Resep Chickpea Rebus Manis Gurih Penuh Nutrisi
Resep Chickpea Rebus Manis Gurih Penuh Nutrisi
Cara Membuat Chickpea Rebus Manis Gurih
Kami telah membuat hidangan rebusan lezat menggunakan chickpea bernutrisi, cocok sebagai lauk sehat.
Bahan-bahan- Chickpea kering 1 cangkir (sekitar 150g)
- Air 2 cangkir (untuk merebus chickpea)
- Kecap asin 1 sdm
- Madu 1 sdm (atau bisa diganti sirup jagung, gula)
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita mulai dengan langkah pertama untuk membuat chickpea rebus yang lezat! Siapkan chickpea segar Anda. Jika menggunakan chickpea kering, penting untuk merendamnya sampai benar-benar empuk sebelum dimasak. (Tambahkan instruksi lebih lanjut jika perlu direndam sebelumnya)
Step 2
Cuci bersih chickpea yang sudah disiapkan. Masukkan chickpea yang sudah dicuci ke dalam panci dan tambahkan sekitar 2 cangkir air, secukupnya hingga chickpea terendam. Tutup panci dan masak dengan api sedang selama sekitar 20-30 menit, atau sampai chickpea empuk. Periksa tingkat kematangan sesekali dan tambahkan sedikit air jika terlihat mengering. (Tips: Jika menggunakan chickpea kalengan, Anda bisa melewati langkah ini.)
Step 3
Tiriskan chickpea yang sudah matang menggunakan saringan. Sekarang saatnya menambahkan rasa! Kembalikan chickpea matang ke dalam panci, tambahkan 1 sdm kecap asin dan 1 sdm madu. (Jika Anda lebih suka rasa yang lebih manis, Anda bisa menyesuaikan jumlah madu atau menggantinya dengan sirup jagung atau gula). Kecilkan api dan masak perlahan, biarkan bumbu melapisi chickpea secara merata. Aduk dengan spatula untuk mencegah lengket di dasar panci.
Step 4
Setelah saus mengental dan chickpea berkilau, chickpea rebus lezat Anda siap! Rasanya enak saat hangat, dan tekstur kenyalnya lebih terasa nikmat saat dingin. Nikmati hidangan pendamping sehat ini yang terbuat dari chickpea, yang bermanfaat untuk pertumbuhan dan perkembangan otak anak-anak!
