Resep Cheongpomuk Kim Muchim: Kenyal dan Lezat dengan Rumput Laut
Resep Cheongpomuk Kim Muchim: Kenyal dan Lezat dengan Rumput Laut
Cheongpomuk Kim Muchim: Lauk Sederhana dan Enak (Cocok untuk Diet!)
Cheongpomuk, hidangan yang sering muncul di menu sekolah, terasa sangat lezat dengan teksturnya yang kenyal! Lauk ini begitu berkesan sehingga saya sering membuatnya di rumah. Hari ini, mari kita buat Cheongpomuk Kim Muchim yang lezat ini. Sangat mudah dibuat dan cocok sebagai pendamping nasi, serta rendah kalori sehingga menjadi pilihan yang sangat baik bagi mereka yang sedang diet.
Bahan-bahan- Cheongpomuk (agar-agar kacang hijau Korea) 320g
- Rumput laut siap makan (Gim) 10 lembar
- Kecap asin 3 sdm
- Minyak wijen 2 sdm
- Biji wijen 1 sdm
Instruksi Memasak
Step 1
Cheongpomuk bisa terasa agak keras jika dimakan langsung. Untuk mendapatkan tekstur yang lembut dan kenyal, rebus cheongpomuk dalam air mendidih selama sekitar 5 menit. Pertama, potong cheongpomuk menjadi dua sebelum direbus agar matang lebih merata.
Step 2
Setelah direbus, potong cheongpomuk menjadi potongan seukuran sekali gigit. Anda akan tahu jika sudah matang sempurna ketika agar-agarnya menjadi transparan. Tiriskan kelebihan airnya.
Step 3
Mari kita siapkan bumbunya. Ukur 3 sendok makan kecap asin.
Step 4
Selanjutnya, tambahkan 2 sendok makan minyak wijen untuk aroma kacang yang harum dan rasa yang kaya.
Step 5
Hancurkan atau potong kecil-kecil 10 lembar rumput laut siap makan. Ini akan membantu mendistribusikan rasa secara merata di seluruh hidangan.
Step 6
Campurkan cheongpomuk yang sudah direbus, kecap asin, minyak wijen, rumput laut yang sudah dihancurkan, dan 1 sendok makan biji wijen dalam sebuah mangkuk. Aduk perlahan semuanya hingga tercampur rata. Berhati-hatilah agar tidak menghancurkan cheongpomuk; tangani dengan lembut.
Step 7
Nikmati Cheongpomuk Kim Muchim Anda yang lezat! Penambahan rumput laut siap makan memberikan kedalaman rasa gurih yang luar biasa. Dengan hanya sekitar 37 kalori per 100g, ini adalah hidangan pendamping ringan yang fantastis, sempurna bagi siapa saja yang mencari pilihan makanan yang sehat dan lezat.
