Resep Bulgogi Daging Sapi Tipis yang Super Mudah
Resep Bulgogi Daging Sapi Tipis yang Super Mudah
Membuat Bulgogi Lezat dengan Daging Sapi Tipis
Ubah daging sapi tipis Anda menjadi hidangan lezat dalam hitungan menit! Resep Bulgogi Daging Sapi Tipis ini menampilkan daging sapi yang diiris tipis, yang menyerap bumbu dengan indah tanpa perlu waktu marinasi yang lama. Ia menawarkan keseimbangan sempurna antara manis, gurih, dan sedikit pedas, menjadikannya favorit semua orang. Nikmati sebagai topping nasi atau dibungkus dengan selada segar untuk makanan yang lezat. Resep ini mudah diskalakan; Anda bisa membagi dua jumlah daging dan bumbu jika Anda memasak untuk lebih sedikit orang. Mari kita mulai dengan Bulgogi Daging Sapi yang sederhana dan cepat ini!
Bahan Utama- 1kg daging sapi iris tipis
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran Anda. Kupas bawang bombay dan iris tipis setebal 1 cm. Potong daun bawang menjadi potongan besar, fokus pada bagian putihnya. Iris tipis bawang putih. Metode pemotongan ini memastikan sayuran matang merata tanpa gosong dan mempertahankan tekstur yang menyenangkan.
Step 2
Kunci dari Bulgogi Daging Sapi yang lezat adalah bumbu marinasinya! Dalam mangkuk, campurkan 80g kecap asin, 100g mirin, dan 100g air. Tambahkan 2 sdm gula dan 1.5 sdm gochugaru. Terakhir, tambahkan sejumput lada hitam dan aduk rata untuk membuat bumbu marinasi. Rasio kecap asin, mirin, dan air adalah rasio emas, sehingga mudah diperkirakan bahkan tanpa gelas ukur.
Step 3
Panaskan wajan lebar di atas api sedang-tinggi. Masukkan daging sapi iris tipis dan tumis hingga sedikit kecokelatan. Karena daging sapi sangat tipis, dagingnya cepat matang, jadi berhati-hatilah agar tidak gosong.
Step 4
Setelah daging setengah matang dan mulai mengeluarkan sedikit lemak, tambahkan irisan bawang bombay, daun bawang, dan bawang putih. Tumis bersama selama sekitar 1-2 menit hingga sayuran mulai melunak.
Step 5
Ketika sayuran sedikit matang, tuangkan semua bumbu marinasi yang sudah disiapkan. Aduk rata agar bumbu melapisi daging dan sayuran secara merata. Kecilkan api ke sedang untuk mencegah bumbu gosong.
Step 6
Terus aduk hingga bumbu mengental dan melapisi bahan-bahan dengan kilau yang mengkilap. Bulgogi Daging Sapi lezat Anda siap! Sajikan di atas semangkuk nasi kukus atau nikmati dibungkus dengan sayuran segar favorit Anda seperti selada, daun perilla, atau acar lobak. Sangat lezat disantap dengan semangkuk nasi hangat!
Anda Mungkin Suka Juga
Kue Kukus Super Sederhana (Magic Com)
Kare Tofu Tanpa Nasi
