Resep Bubur Oatmeal Kentang Super Praktis & Menghangatkan
Resep Bubur Oatmeal Kentang Super Praktis & Menghangatkan
Sarapan Super Simple: Bubur Oatmeal Kentang Bergizi
Perkenalkan resep bubur oatmeal kentang yang mengenyangkan dan menghangatkan, bisa dibuat dalam 5 menit saja di pagi hari yang sibuk. Perpaduan kentang yang lembut dan oatmeal yang gurih menciptakan hidangan yang memuaskan, cocok untuk permulaan hari yang sehat. Anda juga bisa menambahkan bubuk kari sesuai selera untuk cita rasa yang lebih kaya. 🍳🥔
Bahan Utama- 1/2 buah kentang ukuran sedang
- 5 sdm oatmeal (disarankan menggunakan instant oats)
- 1 butir telur
- Sejumput bubuk kari (opsional)
Bumbu & Taburan- 1 sdm tuna extract (atau kecap asin jika tidak tersedia)
- Sejumput garam
- Sejumput lada hitam
- Biji wijen untuk taburan
- Rumput laut kering cincang (gim) untuk taburan
- 1 sdm tuna extract (atau kecap asin jika tidak tersedia)
- Sejumput garam
- Sejumput lada hitam
- Biji wijen untuk taburan
- Rumput laut kering cincang (gim) untuk taburan
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan semua bahan untuk hidangan ini. Kupas kentang dan cuci bersih. Ukur oatmeal dan pecahkan telur ke dalam mangkuk terpisah. (Tips: Anda bisa menambahkan telur di akhir proses memasak, atau menghilangkannya sama sekali.)
Step 2
Masukkan kentang yang sudah dikupas ke dalam blender bersama sedikit air (sekitar 50ml). Haluskan hingga menjadi pure kentang yang lembut dan tanpa gumpalan. (Tips: Jika tidak punya blender, kentang bisa diparut).
Step 3
Dalam panci, campurkan pure kentang, oatmeal, dan 200ml air (atau susu). Masak dengan api sedang-kecil sambil terus diaduk menggunakan sendok kayu atau whisk, hingga oatmeal matang sempurna dan adonan mengental, sekitar 3-5 menit. (Tips: Mengaduk terus menerus sangat penting agar tidak gosong).
Step 4
Setelah kentang dan oatmeal melunak, masukkan bubuk kari sesuai selera Anda. (Bubuk kari bisa dihilangkan atau jumlahnya disesuaikan). Tambahkan tuna extract, dan bumbui dengan garam serta lada hitam secukupnya. Aduk rata agar semua bahan tercampur.
Step 5
Saat bubur mencapai kekentalan yang diinginkan, kocok telur dan masukkan dengan cepat sambil terus diaduk. Telur akan matang dan menambah tekstur yang lebih kaya dan lembut pada bubur. (Tips: Jika Anda tidak suka menambahkan telur, langkah ini bisa dilewati).
Step 6
Tuang bubur oatmeal kentang yang sudah matang ke dalam mangkuk. Taburi dengan biji wijen dan rumput laut kering cincang sebagai garnish untuk hidangan yang bergizi dan hangat! 🥣✨
