Resep Bubur Ayam, Tahu, dan Apel Bergizi untuk Bayi
Resep Bubur Ayam, Tahu, dan Apel Bergizi untuk Bayi
Bubur Bayi Nutritif dengan Ayam, Tahu, dan Apel
Makanan bayi kaya nutrisi yang dibuat khusus untuk si kecil yang pemilih makan! Bubur lezat ini dikemas dengan kebaikan untuk mendorong pola makan yang sehat.
Bahan-bahan- 1 potong dada ayam fillet (sekitar 50g)
- 1/4 buah apel (buang bijinya, sekitar 30g)
- 20g tahu (tahu putih atau sutra)
- 90g beras rendam (sekitar 1/2 cangkir)
- 720g air (sekitar 3.5 cangkir)
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci dan siapkan semua bahan dengan seksama. Untuk menghilangkan bau amis dari dada ayam fillet, rendam dalam susu selama sekitar 30 menit. Cincang halus apel setelah membuang bijinya, dan tiriskan tahu. Tiriskan beras yang sudah direndam sebentar.
Step 2
Masak setiap bahan secara terpisah. Masukkan air ke dalam panci dan masak dada ayam fillet dengan api sedang selama sekitar 20 menit hingga empuk. Di panci lain, rebus tahu selama sekitar 30 detik untuk melembutkannya. Masak apel sebentar, kurang dari 1 menit, untuk mempertahankan sedikit kerenyahannya.
Step 3
Setelah dada ayam matang, angkat dari panci, biarkan sedikit dingin, lalu cincang sangat halus menggunakan pisau makanan bayi atau gunting. Sisihkan air rebusan ayam.
Step 4
Potong apel matang menjadi potongan-potongan kecil. Haluskan tahu yang sudah direbus menggunakan garpu atau alat penghalus hingga lembut dan halus.
Step 5
Dalam blender atau food processor, campurkan ayam cincang yang sudah dingin, apel cincang, dan tahu halus. Proses sebentar hingga bahan tercampur rata tetapi masih memiliki sedikit tekstur. Jangan terlalu halus. Tambahkan beras rendam ke dalam blender dan proses hingga halus atau sedikit bertekstur, sesuai selera bayi Anda.
Step 6
Pindahkan campuran yang sudah diblender, bersama dengan air rebusan ayam yang disisihkan dan tambahkan air lagi jika perlu untuk mencapai kekentalan yang diinginkan, ke dalam panci. Masak dengan api sedang-kecil, aduk sesekali untuk mencegah lengket. Masak selama sekitar 30 menit, atau sampai bubur mencapai kekentalan yang Anda inginkan. Ini akan menghasilkan bubur ayam, tahu, dan apel yang bergizi. Sesuaikan kekentalan berdasarkan preferensi bayi Anda.
