Resep Beruang Jeli Kenyal dan Menggemaskan
Resep Beruang Jeli Kenyal dan Menggemaskan
Resep Beruang Jeli Buatan Sendiri yang Mudah (Gaya Haribo)
Sempurna sebagai camilan anak-anak atau hidangan penutup kafe buatan sendiri yang menawan! Buat beruang jeli berwarna-warni yang menggemaskan menggunakan jus buah favorit Anda. Jeli ini menawarkan tekstur kenyal yang nikmat dan rasa manis yang menyaingi versi yang dibeli di toko.
Bahan untuk Beruang Jeli- 200ml jus buah favorit (misalnya: jus anggur, stroberi, jeruk)
- 2 sdm bubuk agar-agar
- 8 sdm gula (sesuaikan berdasarkan tingkat kemanisan jus)
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam panci, tuangkan 200ml jus buah pilihan Anda. Tambahkan 2 sendok makan bubuk agar-agar dan 8 sendok makan gula. Gunakan pengocok kawat atau spatula, aduk rata untuk memastikan bahan bubuk larut sepenuhnya dalam jus tanpa gumpalan. Letakkan panci di atas api sedang dan aduk terus untuk mencegah gosong. Setelah mulai mendidih, terus masak dengan api kecil selama 1-2 menit lagi untuk memastikan agar-agar benar-benar meleleh.
Step 2
Siapkan cetakan Anda (berbentuk beruang jeli atau bentuk apa pun yang Anda suka) yang akan membentuk jeli Anda. Tuang perlahan campuran jeli panas ke dalam cetakan yang sudah disiapkan. Sebaiknya jangan mengisi cetakan sampai penuh, sisakan sedikit ruang. Hati-hati karena campuran jeli panas untuk menghindari luka bakar.
Step 3
Setelah menuangkan campuran ke dalam cetakan, biarkan dingin pada suhu ruangan selama sekitar 10-15 menit. Kemudian, masukkan cetakan ke dalam lemari es dan dinginkan setidaknya selama 1 jam, atau sampai benar-benar padat. Setelah jeli keras, tekan perlahan tepi cetakan dengan jari Anda atau balikkan cetakan dengan hati-hati untuk mengeluarkan jeli. Beruang jeli Anda yang menggemaskan kini siap!
Step 4
Wah~ Bukankah ini sangat kenyal dan lucu? Jeli buatan sendiri seringkali memiliki tekstur dan rasa yang lebih unggul. Cobalah membuatnya dengan jus berwarna berbeda untuk variasi yang cerah!
