Rape Wortel Parut Renyah & Sandwich Bagel
Rape Wortel Parut Renyah & Sandwich Bagel
Resep Mudah Rape Wortel Parut & Sandwich Bagel Lezat
Rape wortel parut (juga dikenal sebagai Salad Wortel) sangat populer karena teksturnya yang renyah dan rasa asam-manisnya yang segar. Sangat mudah dibuat dan bagus untuk diet, sehingga semakin populer! Jika Anda belum pernah mencobanya, sangat disarankan untuk membuatnya segera. Rasanya sangat lezat sehingga bahkan mereka yang tidak suka wortel pun mungkin akan mulai menyukainya! Anda bisa menikmatinya begitu saja sebagai salad, dengan dressing mustard gandum utuh dan minyak zaitun, atau menggunakannya sebagai isian sandwich yang lezat. Hari ini, saya juga akan membagikan panduan lengkap tentang cara membuat sandwich luar biasa menggunakan bagel. Bersiaplah untuk hidangan yang lezat!
Bahan Rape Wortel- 400g wortel
- 2 sdt garam laut
- 3 sdm minyak zaitun
- 2 sdm air lemon
- 1.5 sdm mustard gandum utuh
- 1.5 sdm madu
- Sejumput lada hitam
Bahan Sandwich Bagel Rape Wortel (Untuk 2 Porsi)- Rape wortel parut siap pakai (sesuai selera)
- 2 bagel
- 4 lembar bacon tebal
- 2 lembar keju (cheddar atau favorit Anda)
- 2 telur segar
- 2/3 buah tomat matang
- Sedikit pesto basil
- Sedikit mayones
- Rape wortel parut siap pakai (sesuai selera)
- 2 bagel
- 4 lembar bacon tebal
- 2 lembar keju (cheddar atau favorit Anda)
- 2 telur segar
- 2/3 buah tomat matang
- Sedikit pesto basil
- Sedikit mayones
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci dan siapkan wortel segar hingga bersih. Menggunakan alat pemotong julienne atau parutan, potong wortel menjadi batang-batang tipis memanjang. Berhati-hatilah saat menggunakan alat pemotong untuk menghindari jari terluka.
Step 2
Tambahkan 2 sendok teh garam laut ke dalam wortel yang sudah dipotong julienne, lalu remas-remas lembut dengan tangan. Biarkan selama 10 menit untuk mengeluarkan airnya, yang akan membuat wortel lebih renyah dan beraroma. (Menggunakan garam laut menghasilkan rasa yang lebih bersih tanpa rasa pahit.)
Step 3
Setelah 10 menit, Anda akan melihat wortel mengeluarkan cairan dan menjadi lebih lunak. Anda bisa memilih untuk memeras cairan ini atau membiarkannya. Saya pribadi lebih menyukai rape wortel yang lebih lembab, jadi saya membiarkan cairannya tetap ada untuk rasa yang lebih kaya.
Step 4
Dalam mangkuk besar, campurkan 3 sendok makan minyak zaitun, 2 sendok makan air lemon segar, 1.5 sendok makan mustard gandum utuh yang beraroma, 1.5 sendok makan madu manis, dan sejumput lada hitam. Kocok semuanya hingga tercampur rata.
Step 5
Pindahkan rape wortel yang sudah disiapkan ke dalam wadah kedap udara. Meskipun enak langsung dimakan, membiarkannya dingin dan meresap di lemari es selama minimal 1-2 jam akan membuat rasa bahan-bahannya menyatu, menciptakan rasa yang lebih dalam dan kompleks.
Step 6
Sekarang, mari kita buat Sandwich Bagel Rape Wortel yang lezat! Potong bagel menjadi dua. Oleskan lapisan pesto basil yang harum di satu sisi dalam bagel dan lapisan tipis mayones lembut di sisi dalam lainnya.
Step 7
Goreng bacon tebal hingga renyah dan berwarna keemasan. Goreng telur sesuai selera (setengah matang atau matang penuh). Iris tomat tipis lalu tepuk-tepuk ringan dengan tisu dapur untuk menyerap kelebihan air agar sandwich tidak lembek.
Step 8
Di atas bagel yang sudah diolesi pesto, susun telur goreng, bacon renyah, keju, dan irisan tomat yang sudah dikeringkan, secara berurutan. Terakhir, tambahkan rape wortel parut yang renyah dan segar secara melimpah sesuai selera Anda. Tutup dengan bagian bagel lainnya, dan Sandwich Bagel Rape Wortel lezat Anda siap dinikmati!
