Ramen Sawi Putih dan Bawang Putih: Resep Super Mudah & Lezat
Ramen Sawi Putih dan Bawang Putih: Resep Super Mudah & Lezat
Resep Sawi Putih: Ramen Bawang Putih dengan Sawi Segar yang Menggugah Selera
Siapkan hidangan ramen yang lezat dalam sekejap hanya dengan sawi putih dan bawang putih dari kulkas Anda! Resep Ramen Sawi Putih Bawang Putih ini menggabungkan kerenyahan sawi putih yang menyegarkan dengan aroma bawang putih yang kaya. Sangat cocok sebagai hidangan utama yang memuaskan atau bahkan sebagai obat mabuk. Ikuti langkah-langkah sederhana dan detail ini untuk hasil yang luar biasa!
Bahan Utama- 1 bungkus ramen (merek favorit Anda)
- 200g sawi putih (sekitar 1/4 kepala kecil, untuk kerenyahan khasnya!)
- 1 sdm bawang putih cincang (untuk kedalaman rasa)
- 550ml air (lihat kemasan ramen untuk jumlah pasti)
- 1 sdm cabai merah bubuk (untuk sedikit rasa pedas)
- 2 sdm minyak wijen (untuk aroma seperti kacang dan kekayaan rasa)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kumpulkan dan siapkan semua bahan Anda. Pilih merek ramen favorit Anda. Cuci bersih sawi putih di bawah air mengalir lalu potong-potong menjadi ukuran sekali gigit, sekitar lebar 2-3 cm. Hindari memotong terlalu halus, karena ini dapat memengaruhi teksturnya.
Step 2
Panaskan panci di atas api sedang lalu tambahkan 2 sendok makan minyak wijen. Biarkan minyak wijen yang harum menghangat, yang akan meningkatkan cita rasa bahan lainnya.
Step 3
Setelah minyak sedikit hangat, tambahkan 1 sendok makan bawang putih cincang dan tumis selama sekitar 15 detik hingga harum. Hati-hati jangan sampai bawang putih gosong; aduk perlahan dan lanjutkan ke langkah berikutnya setelah aromanya keluar.
Step 4
Masukkan semua sawi putih yang sudah dipotong ke dalam panci dan tumis selama kurang lebih 1 menit di atas api sedang. Tujuannya adalah untuk sedikit melayukan sawi sambil mempertahankan kerenyahannya. Memasak terlalu lama akan mengeluarkan terlalu banyak air.
Step 5
Setelah sawi sedikit melunak, masukkan 1 sendok makan cabai merah bubuk dan tumis selama 30 detik lagi. Memanggang cabai bubuk seperti ini mengurangi rasa mentahnya dan memperdalam rasa pedasnya.
Step 6
Tuangkan 550 ml air ke dalam panci berisi bahan yang sudah ditumis. Anda bisa sedikit menyesuaikan jumlah air berdasarkan instruksi kemasan ramen atau preferensi Anda. Didihkan campuran di atas api besar.
Step 7
Saat air mendidih, masukkan mie ramen yang sudah disiapkan. Pisahkan mie secara perlahan agar tidak saling menempel.
Step 8
Masukkan bumbu sup dan paket sayuran kering yang disertakan dengan ramen. Tutup panci dan biarkan mendidih selama kurang lebih 3 menit 30 detik, atau sesuai waktu memasak pada kemasan ramen. Setelah mie matang sesuai selera, matikan api dan sajikan segera. Jangan ragu untuk menambahkan telur atau daun bawang untuk menambah rasa!
