Ramen Jjamppong Kaya Daging Sapi dan Seafood
Ramen Jjamppong Kaya Daging Sapi dan Seafood
Resep Ramen Jjamppong Menggugah Selera dengan Daging Sapi Melimpah dan Seafood Segar
Tingkatkan pengalaman makan ramen instan Anda dengan resep lezat ini. Ramen Jjamppong ini, yang menampilkan daging sapi sandung lamur empuk berlimpah dan seafood segar, memiliki kuah yang kaya namun menyegarkan, menjadikannya hidangan yang benar-benar memuaskan.
Bahan Utama- 2 porsi mie ramen instan
- 1 buah Bawang bombay
- 1 ekor Cumi
- 10 ekor Udang
- 200g Daging sapi sandung lamur (iris tipis)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan dua porsi mie ramen instan. Anda bisa menggunakan merek ramen instan apa saja, atau bahkan bumbu dasar sup Jjamppong siap pakai jika ada. Hari ini, kami akan menunjukkan cara membuat ramen instan biasa menjadi luar biasa spesial.
Step 2
Cuci dan kupas bawang bombay, lalu iris tipis memanjang sekitar 0.5 cm. Manisnya bawang bombay akan meresap ke dalam kuah, menambahkan kekayaan rasa.
Step 3
Cairkan udang beku dengan membilasnya di bawah air dingin; sekitar 10 ekor udang sudah cukup. Bersihkan dan siapkan cumi dengan memotongnya menjadi potongan seukuran gigitan, sekitar 1.5 cm lebarnya. Seafood segar akan membuat kuah semakin menyegarkan dan kaya rasa.
Step 4
Ambil panci yang dalam dan tambahkan sedikit minyak masak. Setelah panci panas, masukkan bawang putih cincang dan daging sapi sandung lamur. Tumis dengan api sedang-tinggi. Daging sapi sandung lamur akan mengeluarkan lemaknya, memberikan aroma gurih dan lezat.
Step 5
Setelah daging sapi sandung lamur setengah matang dan tercium harum, masukkan irisan bawang bombay ke dalam panci dan terus aduk. Masak hingga bawang bombay menjadi transparan dan mulai lunak, yang akan mengeluarkan rasa manis alaminya.
Step 6
Saat bawang bombay melunak dan mulai matang, tambahkan udang dan cumi yang sudah disiapkan ke dalam panci. Hati-hati jangan memasak seafood terlalu lama karena bisa menjadi alot. Lanjutkan ke langkah berikutnya segera setelah mulai matang.
Step 7
Sekarang saatnya menambahkan rasa pedas! Masukkan 1 sendok makan gochugaru dan dua bungkus bumbu ramen ke dalam panci. Menggunakan bumbu ramen biasa membantu menciptakan rasa Jjamppong yang pedas tanpa menghilangkan rasa asli ramen.
Step 8
Tumis sebentar lagi untuk memastikan bumbu, bubuk cabai, dan bahan lainnya tercampur rata. Langkah ini memungkinkan rasa untuk menyatu, menciptakan cita rasa yang lebih kompleks.
Step 9
Sekarang, tambahkan air. Tuangkan sekitar 50 ml lebih banyak air dari yang biasanya Anda gunakan untuk dua porsi ramen. Lihat jumlah air yang tertera pada kemasan ramen, tetapi menambahkan sedikit lebih banyak disarankan. Jangan lupa tambahkan bungkus sayuran kering pada tahap ini.
Step 10
Setelah air mendidih kuat, masukkan dua porsi mie ramen. Pisahkan mie dengan lembut agar tidak lengket dan masak hingga matang. Anda bisa menyesuaikan waktu memasak sesuai preferensi tekstur mie Anda. Mie yang kenyal akan menyerap kuah kaya rasa dengan indah.
Step 11
Ramen Jjamppong Anda kini siap, lengkap dengan mie kenyal, daging sapi sandung lamur melimpah, dan seafood segar! Setiap gigitan menawarkan kontras tekstur yang nikmat dan rasa kuah yang kaya serta menyegarkan. Resep ini mengubah ramen instan sederhana menjadi hidangan yang benar-benar istimewa.
