Ramen Jamur Shiitake Harum
Ramen Jamur Shiitake Harum
Resep Ramen Mewah: Tingkatkan Mi Instan Anda dengan Jamur Shiitake
Rasakan aroma jamur shiitake yang kaya dan bersahaja dengan resep ramen yang ditingkatkan ini. Ini adalah cara yang sederhana namun canggih untuk menikmati mi instan!
Bahan Ramen & Kaldu- 1 bungkus mi instan
- 3 jamur shiitake kering
- 2 lembar rumput laut kering (kombu, sekitar 5×5 cm)
- 3 cangkir air (sekitar 600 ml)
Instruksi Memasak
Step 1
Mulailah dengan membuat kaldu yang beraroma. Dalam panci, campurkan 3 cangkir air dengan 3 jamur shiitake kering dan 2 lembar rumput laut kering. Rebus dengan api sedang selama sekitar 10 menit untuk mengekstrak rasa lezatnya. Sambil menunggu kaldu meresap, iris tipis 1/4 bawang bombai dan iris serong 15 cm daun bawang. Setelah jamur shiitake melunak, angkat dari kaldu dan iris tipis.
Step 2
Sekarang, saatnya memasak ramen. Tuangkan kaldu jamur shiitake buatan sendiri ke dalam panci, gunakan jumlah yang direkomendasikan pada kemasan mi instan Anda (biasanya 500 ml atau 550 ml). Tambahkan campuran sayuran kering dari paket dan didihkan kaldu dengan api besar hingga mendidih. Setelah mendidih, tambahkan dengan hati-hati mi ramen dan 1 butir telur utuh tanpa memecahkan kuningnya.
Step 3
Saat bagian putih telur mulai mengeras, masukkan bumbu sup ramen untuk membumbui kaldu. Biarkan mendidih perlahan lagi agar semua rasa tercampur. Hindari merebus terlalu lama setelah menambahkan bumbu sup agar mi tidak menjadi lembek.
Step 4
Setelah kaldu ramen kembali mendidih, tambahkan irisan bawang bombai, irisan jamur shiitake, dan irisan daun bawang. Biarkan mendidih sebentar lagi. Sayuran akan sedikit melunak, meningkatkan profil rasa ramen secara keseluruhan.
Step 5
Saatnya menyajikan ramen jamur shiitake lezat Anda! Pertama, tata mi dengan rapi di mangkuk saji. Tuangkan kaldu beraroma di atas mi, diikuti oleh telur yang dimasak perlahan. Terakhir, taburi dengan serpihan cabai merah dan lada hitam sesuai selera Anda untuk semburan aroma dan rasa pedas. Ramen jamur shiitake spesial Anda siap!
Step 6
Inilah ramen jamur shiitake yang benar-benar mewah, kaya akan rasa gurih jamur shiitake kering dan kaldu sayuran yang kaya. Aroma unik dan harum dari jamur pasti akan meningkatkan pengalaman ramen Anda.
Step 7
Berkat kaldu sayuran buatan sendiri dan jumlah bawang bombai yang melimpah, ramen ini menawarkan kedalaman rasa yang jauh lebih unggul daripada mi instan biasa. Rasanya benar-benar canggih yang terasa seperti suguhan dari restoran khusus!
Step 8
Menikmati berbagai pelengkap adalah bagian dari kesenangan! Dengan menambahkan telur di awal, kuah tetap relatif bersih dan jernih, memungkinkan Anda menikmati setiap elemen tanpa terasa terlalu berat.
Step 9
Alih-alih mi instan biasa Anda, mengapa tidak menjadikan hari ini istimewa dengan ramen jamur shiitake yang harum ini? Ini adalah cara lezat untuk memanjakan diri dengan makanan yang lebih memuaskan!
