Ramen Gaya Kujirai: Resep Mi Instan dengan Sentuhan Berbeda
Ramen Gaya Kujirai: Resep Mi Instan dengan Sentuhan Berbeda
Bosan dengan ramen instan biasa? Cobalah ‘Ramen Gaya Kujirai’ yang populer untuk pengalaman kuliner unik dan lezat!
Temukan cara baru dan menyenangkan untuk menikmati mi instan dengan resep Ramen Gaya Kujirai! Metode ini, yang populer di Jepang, menggunakan bahan-bahan sederhana untuk menciptakan rasa yang kaya dan memuaskan. Ramen ini dimasak dengan cara ‘direbus hingga mengering’, memberikan sensasi berbeda dari ramen kuah biasa.
Bahan-bahan- 300ml air
- 1 bungkus mi instan (pilih rasa favorit Anda)
- 1 lembar keju cheddar
- 1 butir telur
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat Ramen Gaya Kujirai. Anda akan membutuhkan satu bungkus mi instan, 300ml air, selembar keju cheddar, dan satu butir telur segar.
Step 2
Untuk resep ini, sebaiknya gunakan wajan datar yang lebar daripada panci biasa. Ini karena Ramen Gaya Kujirai dimasak dengan cara merebus mi hingga air menyusut, bukan direbus dalam banyak kuah. Tuangkan 300ml air ke dalam wajan datar Anda.
Step 3
Setelah air mulai mendidih, masukkan mi instan. Langkah krusial di sini adalah hanya menggunakan SETENGAH dari bungkus bumbu penyedap. Menggunakan seluruh bumbu akan membuat ramen terlalu asin, jadi pastikan untuk mengukurnya dengan hati-hati.
Step 4
Tambahkan juga bungkus sayuran kering atau taburan yang disertakan dengan mi instan Anda. Sekarang, masak dengan api besar (강불) selama kurang lebih 2 menit, biarkan mi menjadi lunak.
Step 5
Setelah sekitar 2 menit, kecilkan api menjadi sedang (중불). Kemudian, sobek keju cheddar lembaran menjadi beberapa bagian dan sebarkan secara merata di atas mi ramen.
Step 6
Segera setelah menambahkan keju, pecahkan dengan hati-hati satu butir telur tepat di tengah ramen. Penting untuk tidak memecahkan kuning telurnya pada tahap ini; menjaga kuning telur tetap utuh akan menghasilkan tekstur yang lebih creamy.
Step 7
Setelah telur diletakkan, segera tutup wajan dengan penutupnya. Biarkan matang dengan api kecil (약불) selama kurang lebih 1 menit. Ramen Gaya Kujirai Anda kini siap disajikan di atas piring. Selamat menikmati!
