Ramen Daging Babi Samgyeopsal: Solusi Sempurna untuk Meredakan Mabuk
Ramen Daging Babi Samgyeopsal: Solusi Sempurna untuk Meredakan Mabuk
Ramuan Ampuh Setelah Pesta! Cara Membuat Ramen Daging Babi Samgyeopsal yang Menyegarkan
Merasa tidak enak badan setelah malam yang panjang? Ramen daging babi samgyeopsal ini adalah solusi utama untuk mengatasi mabuk! Dengan kuah yang gurih, mi yang kenyal, dan irisan daging babi samgyeopsal yang renyah dan lezat, resep ini ternyata sederhana namun kaya akan rasa. Bukan hanya untuk saat mabuk, ini adalah hidangan yang memuaskan kapan saja.
Bahan-bahan- 1 bungkus mi instan ramen (pilih favorit Anda)
- 9-10 lembar daging babi samgyeopsal iris tipis (sekitar 100g)
- 1 genggam tauge (sekitar 50g)
- 1 butir telur
- 1 genggam daun bawang, iris tipis
- 1/2 sendok makan bubuk cabai merah (gochugaru)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, panaskan wajan dengan api sedang-kecil. Masukkan irisan tipis daging babi samgyeopsal tanpa menambahkan minyak. Masak perlahan sambil dibalik sesekali hingga berwarna cokelat keemasan dan sedikit renyah. Daging babi samgyeopsal akan mengeluarkan minyaknya yang lezat, yang akan menjadi dasar kuah yang beraroma.
Step 2
Setelah daging babi samgyeopsal mengeluarkan cukup banyak minyak, geser daging ke satu sisi wajan. Masukkan irisan daun bawang ke dalam minyak yang sudah keluar dan tumis hingga harum.
Step 3
Tambahkan bubuk cabai merah (gochugaru) 1/2 sendok makan, lalu tumis sebentar bersama daun bawang, hati-hati jangan sampai gosong. Langkah ini menciptakan minyak cabai yang harum dan beraroma bawang.
Step 4
Tuangkan air secukupnya untuk memasak satu bungkus ramen (sekitar 500-550 ml) ke dalam wajan berisi minyak cabai dan daun bawang. Masukkan juga bumbu kering dan bubuk bumbu yang disertakan dalam paket ramen Anda. Aduk rata hingga larut, lalu didihkan.
Step 5
Ketika kuah mendidih dengan kuat, masukkan mi ramen dan masak selama kurang lebih 1 menit. Kemudian, sekitar 30 detik kemudian, pecahkan satu butir telur langsung ke dalam panci. Cobalah untuk tidak mengaduk telur segera agar mendapatkan efek telur rebus setengah matang!
Step 6
Masukkan segenggam tauge yang sudah dicuci bersih, lalu masak hingga mi matang sesuai selera Anda. Tauge memberikan tekstur renyah yang menyegarkan dan menambah rasa segar pada kuah.
Step 7
Penting untuk tidak mengaduk telur setelah dimasukkan! Telur akan matang perlahan seperti telur rebus setengah matang, memungkinkan Anda menikmati kuning telur yang lembut bersama mi. Ini juga membantu menjaga kuah tetap jernih dan menggugah selera. Sesuaikan waktu memasak jika Anda suka telur lebih matang atau lebih encer.
Step 8
Voila! Ramen daging babi samgyeopsal Anda yang lezat dan menyegarkan siap dinikmati. Nikmati kombinasi sempurna antara kuah yang gurih, mi yang kenyal, dan daging babi samgyeopsal yang lezat. Ini benar-benar ramen terbaik untuk hidangan yang menyegarkan!
