Rahasia Ibu: Cara Merebus Jagung agar Manis dan Lembut Sempurna
Rahasia Ibu: Cara Merebus Jagung agar Manis dan Lembut Sempurna
Merebus Jagung Lezat untuk Putriku yang Tinggal di Inggris
Putri saya, yang tinggal di Inggris, baru-baru ini pulang untuk berkunjung. Dia sangat menyukai jagung, jadi saya membeli beberapa buah segar dari supermarket. Saya ingin berbagi teknik spesial saya dalam merebus jagung yang membuatnya sangat lembut dan manis – resep yang selalu dipuji putri saya. Nikmati camilan jagung lezat di rumah yang tak kalah dengan kafe mana pun!
Merebus Jagung Manis: Menyiapkan Bahan-bahan Lezat- 4 buah jagung segar
- Kulit jagung (untuk merebus)
- Rambut jagung (untuk merebus)
- 2.5 cangkir air (sekitar 500ml)
- 2/3 sdm garam kasar (sekitar 10g)
- 2 sdm gula (sekitar 30g)
Instruksi Memasak
Step 1
Kupas sebagian besar kulit terluar jagung, sisakan 2-3 lapis saja. Buang rambut jagung yang kasar. Lapisi bagian dasar panci presto dengan kulit dan rambut jagung yang disisihkan ini. Ini mencegah jagung menempel dan membuatnya matang lebih empuk dan lembap.
Step 2
Setelah melapisi panci presto dengan kulit dan rambut jagung, tambahkan air, garam kasar, dan gula. Bahan-bahan ini akan meresapi jagung dengan rasa lezat. Aduk sebentar untuk membantu gula larut.
Step 3
Setelah melapisi panci presto dengan kulit dan rambut jagung, tambahkan air, garam kasar, dan gula. Bahan-bahan ini akan meresapi jagung dengan rasa lezat. Aduk sebentar untuk membantu gula larut.
Step 4
Atur jagung yang sudah disiapkan di dalam panci presto. Tuangkan air secukupnya hingga jagung terendam sepenuhnya (sekitar 2.5 cangkir). Memastikan jagung terendam akan membantunya matang merata.
Step 5
Tutup panci presto dengan aman dan didihkan dengan api besar. Setelah uap mulai keluar dan Anda mendengar suara peluit penanda tekanan (‘chika chika’), kecilkan api menjadi api kecil.
Step 6
Setelah suara peluit terdengar, biarkan matang selama sekitar 5 menit dengan api kecil. Kemudian, kecilkan api ke pengaturan terendah dan terus rebus selama 10 menit lagi. Terakhir, matikan api dan biarkan jagung mengukus dalam sisa panas selama sekitar 5 menit. Waktu memasak sisa ini memastikan jagung lembap dan empuk sampai ke dalam.
Step 7
Sajikan jagung yang direbus dengan sempurna selagi hangat! Lihatlah kilauannya yang indah – sangat menggugah selera. Putri saya langsung melahap dua buah jagung begitu saya meletakkannya di meja. Melihatnya menikmati makanannya mengisi hati saya dengan sukacita, seperti ibu mana pun yang bangga.
Step 8
Bukankah terlihat lezat? ‘Bu! Jagungnya enak sekali!’ Saya meletakkannya di meja, dan dia langsung memakan dua buah jagung dalam sekejap mata. Melihatnya makan saja sudah membuat saya bahagia. Saya ibu yang bangga!
