Puding Sate Tiga Warna: Hidangan Liburan yang Meriah dan Populer
Puding Sate Tiga Warna: Hidangan Liburan yang Meriah dan Populer
Membuat Puding Sate Tiga Warna Lezat untuk Perjamuan Liburan
Resep puding sate tiga warna yang semarak yang akan memperkaya meja liburan Anda. Stik kepiting kenyal, ham renyah, lobak acar asam, dan daun bawang harum berpadu untuk memanjakan mata dan lidah. Buatlah bersama orang-orang terkasih Anda untuk acara spesial!
Bahan Puding Sate- 1 bungkus stik kepiting imitasi (sekitar 150g)
- 1/2 batang daun bawang (gunakan bagian hijaunya daripada yang putih)
- 100g ham (pilih jenis favorit Anda)
- 100g lobak acar (gaya kimbap atau biasa)
- 1/2 cangkir tepung serbaguna atau tepung bumbu serbaguna
- 2 butir telur
- Sejumput garam
- Minyak goreng, secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Saatnya menyiapkan bahan-bahan untuk puding sate. Tidak perlu takaran yang tepat; cukup potong bahan-bahan menjadi panjang dan ketebalan yang serupa agar terlihat menarik saat ditusuk. Potong stik kepiting, ham, dan lobak acar menjadi panjang sekitar 5-6 cm. Buang bagian putih daun bawang dan potong bagian hijaunya dengan panjang yang sama. Jika Anda menggunakan bahan yang diiris tipis untuk kimbap, memotongnya menjadi tiga bagian sudah cukup.
Step 2
Tusukkan bahan-bahan yang sudah disiapkan ke tusuk gigi atau tusuk sate, atur dalam urutan warna yang menarik secara visual. Tekan perlahan saat menusuk agar bahan-bahan pas dan bentuknya terjaga dengan baik.
Step 3
Lanjutkan membuat sate dengan cara yang sama hingga semua bahan habis terpakai. Memikirkan kombinasi warna yang menarik saat merakitnya akan menghasilkan puding sate yang lebih indah.
Step 4
Lumuri tipis kedua sisi bahan yang sudah ditusuk dengan tepung serbaguna atau tepung bumbu. Ini membantu adonan telur menempel dengan baik dan mencegah puding sate hancur saat dimasak.
Step 5
Dalam mangkuk lebar, kocok 2 butir telur dengan sejumput garam. Celupkan sate yang sudah bertepung ke dalam kocokan telur, lapisi kedua sisi secara menyeluruh. Usahakan lapisan telur tipis dan merata.
Step 6
Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan anti lengket dengan api sedang-kecil. Masukkan sate yang sudah dilapisi telur ke dalam wajan dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan di kedua sisinya, balik sesekali. Perhatikan api agar tidak gosong dan masak perlahan hingga matang merata.
Step 7
Tata puding sate tiga warna yang sudah digoreng dengan lezat di atas piring untuk tampilan yang cantik! Bukankah mudah? Hidangan ini sangat memuaskan dan menarik secara visual untuk hidangan liburan. Menambahkan lobak acar sangat penting, karena rasa manis dan asamnya memotong rasa gurih dan menambah kesegaran, membuatnya semakin nikmat. Bumbunya pas dan menjadikannya lauk pendamping yang sempurna atau pendamping yang hebat untuk minuman!
