Potongan Rumput Laut Kenyal Bumbu Saus Ikan
Potongan Rumput Laut Kenyal Bumbu Saus Ikan
Resep Rumput Laut Potong Saus Ikan yang Sehat dan Lezat
Cobalah hidangan pendamping kenyal ini yang terbuat dari rumput laut, yang dikenal dengan manfaatnya yang sangat baik untuk diet dan sembelit, dibumbui dengan saus ikan yang kaya dan gurih. Ini adalah pendamping yang sempurna untuk nasi Anda!
Bahan Utama- Rumput laut asin potong 300-350g
- 1-2 cabai Cheongyang
- Sedikit bagian putih daun bawang
Bumbu- 2 sdm saus ikan
- 1 sdt bawang putih cincang
- 1 sdt gula (sesuaikan selera)
- 1 sdm gochugaru (bubuk cabai Korea)
- 1.5 sdm minyak wijen
- Sejumput biji wijen sangrai
- 2 sdm saus ikan
- 1 sdt bawang putih cincang
- 1 sdt gula (sesuaikan selera)
- 1 sdm gochugaru (bubuk cabai Korea)
- 1.5 sdm minyak wijen
- Sejumput biji wijen sangrai
Instruksi Memasak
Step 1
Potongan rumput laut asin, gosok dengan lembut di air dingin dan bilas sampai bersih beberapa kali untuk menghilangkan garam berlebih. Jika Anda menggunakan rumput laut utuh, iris tipis menjadi potongan sebelum dimasak.
Step 2
Buang tangkai dan biji cabai Cheongyang, lalu cincang halus. Jika Anda suka pedas, jangan ragu untuk menambah jumlah cabai.
Step 3
Cincang halus bagian putih daun bawang. Aroma daun bawang akan meningkatkan rasa keseluruhan hidangan.
Step 4
Peras kelebihan air dari potongan rumput laut dan potong menjadi ukuran sekali gigit. Kemudian, tambahkan cabai Cheongyang cincang, daun bawang cincang, dan saus ikan, lalu mulailah mencampur perlahan.
Step 5
Tambahkan sisa bumbu: bawang putih cincang, gula, gochugaru, minyak wijen, dan biji wijen sangrai. Campur semuanya hingga bumbu merata sempurna. Cicipi dan sesuaikan gula sesuai selera Anda.
Step 6
Tata potongan rumput laut yang sudah dibumbui dengan baik di atas piring. Tekstur kenyal rumput laut yang dipadukan dengan rasa gurih yang dalam dari saus ikan menciptakan hidangan pendamping yang lezat yang akan membuat Anda ingin menghabiskan seluruh mangkuk nasi Anda!
