Pizza Ubi Ungu Keju Emas: Camilan Sempurna untuk Bir!
Resep Pizza Ubi Ungu dengan Keju
Menginginkan bir yang menyegarkan dan camilan larut malam yang lezat? Mari kita buat pizza ubi ungu dan keju yang lezat, ditaburi keju leleh berlimpah! Pizza ini ideal untuk memuaskan keinginan larut malam Anda dan sangat cocok dipadukan dengan bir dingin.
Bahan-bahan untuk Pizza Ubi Ungu Keju yang Lezat
- 1 Lembar Tortilla (ukuran dapat disesuaikan sesuai preferensi Anda)
- 4 Sdm Saus Rosé Bawang Putih (saus rosé creamy dengan aroma bawang putih yang kaya rasa)
- 1/2 Bawang Bombay (iris tipis)
- 1 Sdm Minyak Zaitun (untuk menumis bawang bombay)
- 1 Ubi Ungu Kukus (ukuran sedang, dikukus hingga lunak dan mudah dilumatkan)
- 1/2 kaleng Jagung Manis (tiriskan sepenuhnya)
- 2 lembar Keju Cheddar (potong ukuran sekali gigit)
- Keju Mozzarella dalam jumlah banyak (jangan ragu menambah keju!)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, panaskan 1 sdm minyak zaitun di wajan dengan api sedang. Tambahkan irisan bawang bombay tipis dan tumis hingga bening dan sedikit manis. Ini akan memberikan kedalaman rasa yang luar biasa pada pizza Anda.
Step 2
Keluarkan ubi ungu kukus dari kulkas dan biarkan mencair sepenuhnya pada suhu ruangan. Setelah cair, gunakan garpu atau penumbuk untuk melumatkannya hingga halus. Memastikan tidak ada gumpalan besar akan membantu meratakannya di pizza.
Step 3
Tiriskan jagung manis kalengan sepenuhnya menggunakan saringan. Sangat penting untuk menghilangkan kelembapan sebanyak mungkin untuk mencegah pizza menjadi lembek. Langkah ini krusial untuk dasar yang renyah.
Step 4
Panggang tortilla sebentar selama sekitar 1-2 menit setiap sisi di wajan kering atau yang diberi sedikit minyak hingga sedikit keemasan dan agak renyah. Letakkan tortilla panggang di atas selembar kertas roti. Langkah ini membantu menciptakan dasar yang lebih renyah dan mencegah saus membuatnya terlalu lembek.
Step 5
Oleskan saus rosé bawang putih secara merata di atas tortilla panggang menggunakan sendok. Sisakan sedikit pinggiran untuk mencegah saus tumpah. Jumlah saus yang banyak adalah kunci untuk pizza yang beraroma!
Step 6
Susun bawang bombay yang sudah ditumis secara merata di atas saus. Manisnya bawang bombay akan melengkapi ubi ungu dan keju dengan indah.
Step 7
Gunakan sendok untuk menaruh lumatan ubi ungu di atas bawang bombay. Jangan ragu untuk menambahkan dalam jumlah yang cukup banyak – ubi ungu adalah bintang pizza ini! Meratakannya memastikan gigitan yang menyenangkan setiap saat.
Step 8
Taburkan jagung manis yang sudah ditiriskan secara melimpah di atas lapisan ubi ungu. Sensasi jagung yang meletus menambah tekstur yang menyenangkan dan sedikit rasa manis.
Step 9
Sekarang, tambahkan potongan keju cheddar di atas jagung. Rasa asin dan tajam dari keju cheddar menciptakan kontras yang indah dengan rasa manis ubi ungu.
Step 10
Terakhir, taburkan keju mozzarella dalam jumlah banyak di seluruh pizza, menutupi ubi ungu, jagung, dan keju cheddar. Semakin banyak keju, semakin baik!
Step 11
Dan jadilah pizza ubi ungu dan jagung yang lezat ini dengan banyak keju! Sekarang siap dipanggang hingga sempurna. (Panggang dalam oven atau air fryer pada suhu 180°C/350°F selama 7-10 menit, atau tutup dan masak dengan api kecil di wajan hingga keju meleleh).
Step 12
Pizza ubi ungu keju yang hangat dan lengket ini adalah pendamping yang sempurna untuk bir dingin! Nikmati pizza yang luar biasa sederhana namun lezat ini untuk pertemuan keluarga yang menyenangkan atau suguhan larut malam yang menggugah selera. Selamat menikmati!
