Pizza Tortilla Super Praktis: Manfaatkan Stok Dapur Anda!
Pizza Tortilla Super Praktis: Manfaatkan Stok Dapur Anda!
Cara Membuat Pizza Tortilla Rumahan dengan Tortilla Beku dan Bahan Sisa di Kulkas
Punya stok tortilla beku di kulkas tapi bingung mau diapakan? Ubah menjadi pizza tortilla yang lezat dan mengesankan dengan memanfaatkan sisa bahan di kulkas Anda! Rasanya dijamin akan mengejutkan Anda betapa enaknya, sehingga Anda ingin membuatnya lagi dan lagi. Sangat mudah dibuat, mengenyangkan, dan cocok sebagai hidangan cepat saji atau camilan menyenangkan untuk anak-anak.
Bahan Utama- Daging sapi iris tipis beku (seperti untuk bulgogi) atau sandung lamur sapi, secukupnya
- Bacon, 2-3 lembar
- Daging imitasi kepiting atau stik kepiting, 1-2 buah
- Paprika (berbagai warna), 1/2 buah
- Tortilla, 4 lembar
Saus & Topping- Saus tomat (ketchup) atau saus spaghetti tomat siap pakai, jumlah banyak
- Keju mozzarella, 100g (atau sesuai selera)
- Saus tomat (ketchup) atau saus spaghetti tomat siap pakai, jumlah banyak
- Keju mozzarella, 100g (atau sesuai selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, keluarkan berbagai macam bahan dari kulkas Anda dan siapkan. Anda tidak perlu menggunakan banyak bahan; bahkan hanya beberapa saja sudah bisa membuat pizza yang lezat.
Step 2
Untuk saus pizza, siapkan saus spaghetti tomat siap pakai atau saus tomat (ketchup). Kali ini saya menggunakan saus spaghetti tomat siap pakai.
Step 3
Jika menggunakan bawang bombay dan daun bawang, cincang halus bawang bombay dan iris tipis daun bawang.
Step 4
Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bawang bombay cincang dan irisan daun bawang hingga sedikit layu. Menumis bahan ini membantu mengurangi rasa ‘berat’ pizza dan menambah kedalaman rasa.
Step 5
Bumbui daging sapi iris tipis beku (atau potongan bulgogi) dengan sedikit lada hitam dan angciu. Kemudian, tumis di wajan sebentar saja hingga berubah warna. Jika ada bacon, iris dan masak bersama daging sapi untuk rasa yang lebih lezat.
Step 6
Suwir-suwir daging imitasi kepiting atau stik kepiting menjadi potongan kecil yang mudah dimakan. Bahan ini tidak wajib, tetapi menambah cita rasa umami.
Step 7
Jika menggunakan terong, iris tipis dan tumis sebentar di wajan. Terong dan daun bawang adalah bahan tambahan yang sangat direkomendasikan karena memberikan tekstur dan rasa yang enak pada pizza.
Step 8
Buang biji paprika dan potong sesuai selera. Menggunakan paprika berwarna-warni membuat pizza terlihat lebih menarik dan bergizi. Meskipun banyak bahan tertera, beberapa bahan favorit Anda saja sudah cukup membuat pizza yang lezat.
Step 9
Bintang utama pizza! Siapkan keju mozzarella Anda. Jumlahnya bisa disesuaikan sesuai selera.
Step 10
Periksa kembali saus spaghetti tomat siap pakai yang akan Anda gunakan sebagai dasar.
Step 11
Sekarang, bentangkan tortilla di permukaan datar. Mulailah dengan mengoleskan saus secara merata di seluruh permukaan dasar tortilla. Dasar yang lembap akan menghasilkan pizza yang lebih lezat.
Step 12
Tata topping yang sudah disiapkan – tumisan bawang bombay dan daun bawang, daging matang, suwiran kepiting, terong tumis, irisan paprika, dan bahan lain sesuai selera Anda – secara menarik di atas saus. Jangan terlalu banyak topping agar pizza matang merata.
Step 13
Setelah semua topping tertata, taburi dengan keju mozzarella secara melimpah. Tampilannya akan sangat menggugah selera saat keju meleleh!
Step 14
Panggang pizza tortilla yang sudah dirakit di air fryer pada suhu 180°C selama sekitar 10-15 menit. (Untuk oven konvensional, panggang pada suhu 200°C selama 10-12 menit). Panggang hingga keju meleleh keemasan dan pinggiran tortilla menjadi renyah. Pizza akan matang sempurna di bagian dalam dan lezat. Sesuaikan waktu memasak berdasarkan spesifikasi alat Anda.
