Pizza Tortilla Apel Sriracha: Manis & Renyah!
Pizza Tortilla Apel Sriracha: Manis & Renyah!
Resep Pizza Tortilla Apel Sriracha Buatan Rumah yang Mudah
Hari ini, saya akan membagikan resep pizza tortilla apel sriracha yang cepat dan mudah dibuat di rumah! Sangat cocok untuk hari-hari yang sibuk atau ketika Anda menginginkan camilan sederhana dengan tendangan manis dan gurih yang lezat, ideal untuk menemani segelas bir. Tekstur renyah dari irisan apel tipis yang dikombinasikan dengan sedikit rasa pedas dari sriracha dan kelembutan keju mozarella yang meleleh menciptakan suguhan yang benar-benar tak tertahankan!
Bahan Utama- 1/2 Apel (buang bijinya dan iris tipis sekitar 2mm)
- 2 Telur (kocok lepas hingga menjadi adonan telur)
- 1 Tortilla (diameter sekitar 20cm)
- 1 sdm Minyak zaitun (untuk memasak)
Saus- 2 sdm Saus tomat
- 2 sdm Saus Sriracha (sesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera)
Topping- 120 g Keju pizza (keju mozzarella direkomendasikan)
- 1/2 sdm Parsley kering (untuk hiasan)
- 2 sdm Saus tomat
- 2 sdm Saus Sriracha (sesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera)
Topping- 120 g Keju pizza (keju mozzarella direkomendasikan)
- 1/2 sdm Parsley kering (untuk hiasan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci apel hingga bersih, buang bijinya, lalu iris tipis sekitar 2mm. Mengiris tipis akan memastikan apel menjadi empuk dan menyerap rasa dengan baik saat dimasak.
Step 2
Dalam mangkuk, pecahkan 2 telur dan kocok ringan dengan garpu atau pengocok hingga menjadi adonan telur. Menghilangkan bagian putih telur yang kental akan menghasilkan tekstur yang lebih halus.
Step 3
Panaskan 1 sdm minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang-rendah. Masukkan irisan apel dan tumis selama sekitar 1 menit, hingga sedikit melunak. Kuncinya adalah memasaknya secukupnya saja agar sedikit lunak.
Step 4
Tuangkan adonan telur yang sudah disiapkan secara merata di atas apel yang sudah dimasak. Lanjutkan memasak selama sekitar 1 menit lagi, biarkan telur setengah matang.
Step 5
Setelah telur setengah matang, letakkan tortilla dengan hati-hati di atasnya. Tekan perlahan untuk memastikan tortilla menempel dengan baik pada dasarnya.
Step 6
Sekarang, gunakan spatula atau piring besar, balik pizza dengan hati-hati. Telur yang matang akan membantu menahan tortilla di tempatnya.
Step 7
Di sisi tortilla yang dibalik, oleskan 2 sdm saus tomat dan 2 sdm saus sriracha secara merata menggunakan sendok. Jangan ragu untuk menambahkan lebih banyak sriracha jika Anda menyukainya lebih pedas.
Step 8
Taburkan 120 g keju pizza (keju mozzarella sangat direkomendasikan karena kemampuannya meleleh dengan baik) di atas saus untuk menambah rasa keju yang kaya.
Step 9
Terakhir, taburkan 1/2 sdm parsley kering di atas keju sebagai hiasan indah yang membuat pizza terlihat lebih menarik.
Step 10
Tutup wajan dengan penutup dan masak dengan api kecil selama 3 hingga 5 menit, atau sampai keju benar-benar meleleh dan lengket. Perhatikan panasnya untuk mencegah keju gosong.
Step 11
Setelah keju meleleh sempurna, potong pizza dengan hati-hati menjadi beberapa bagian sesuai selera.
Step 12
Sajikan segera selagi hangat untuk pengalaman terbaik! Anda akan terkesan dengan harmoni rasa manis segar dari apel, tekstur lembut dari telur, sedikit pedas dari saus sriracha, dan gurihnya keju leleh. Secara pribadi, saya merasa versi ini jauh lebih lezat dan bersih daripada menambahkan bawang. Cobalah!
