Pizza Terong Tortilla yang Lezat
Pizza Terong Tortilla yang Lezat
Resep Unik Pizza Terong Tortilla yang Mudah Dibuat
Hidangan eksotis yang dibuat dari terong! Ini adalah pizza terong! Nikmati kreasi kuliner unik ini yang menampilkan rasa kaya dari terong, dasar tortilla yang kenyal, dan keju leleh yang lezat.
Bahan Utama- 2 lembar Tortilla
- 1 buah Terong
- Keju Mozzarella secukupnya (dalam jumlah banyak)
Saus & Opsional- Saus Spaghetti siap pakai atau Saus Tomat (secukupnya)
- Sirup Agave (opsional, untuk tambahan rasa manis)
- Saus Spaghetti siap pakai atau Saus Tomat (secukupnya)
- Sirup Agave (opsional, untuk tambahan rasa manis)
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan satu buah terong. Cuci bersih, buang bagian ujungnya, lalu iris setipis mungkin agar mudah diletakkan di atas dasar pizza. Irisan tipis akan menjadi lembut saat dimasak dan memberikan tekstur yang lebih baik. (Tips: Menggarami irisan terong sebentar lalu menepuknya hingga kering dapat membantu mengurangi rasa pahit dan menghilangkan kelebihan kelembaban dari terong.)
Step 2
Ambil satu lembar tortilla. Panaskan wajan kering dengan api kecil, letakkan tortilla di atasnya, dan panggang satu sisi hingga sedikit keemasan. Balikkan dan oleskan lapisan saus spaghetti atau saus tomat siap pakai yang cukup banyak pada sisi yang akan diberi topping. Pastikan untuk mengoleskan saus hingga ke pinggirannya agar rasa merata di seluruh bagian.
Step 3
Susun irisan terong yang sudah diiris tipis di atas saus, usahakan agar tidak terlalu tumpang tindih untuk pematangan yang merata. Kemudian, letakkan satu lembar tortilla lagi di atasnya. Oleskan saus secara merata pada tortilla kedua ini juga, lalu susun lagi irisan terong di atasnya. (Tips: Hindari menumpuk irisan terong; ini memastikan terong matang merata dan keju meleleh dengan baik.)
Step 4
Sekarang bagian utamanya! Taburkan keju mozzarella dalam jumlah banyak di atas lapisan terong. Menggunakan banyak keju akan memberikan tekstur yang elastis dan rasa yang kaya.
Step 5
Tutup wajan dan terus masak dengan api kecil hingga keju benar-benar meleleh dan berbuih. Hati-hati jangan sampai api terlalu besar karena bisa membakar tortilla. Setelah keju meleleh dengan indah dan berwarna keemasan, Pizza Terong Tortilla Anda yang lezat siap disajikan! (Tips: Jika Anda menyukai sedikit rasa manis, Anda bisa meneteskan sedikit sirup agave di atas saus, baik sebagai pengganti atau tambahan saus tomat, untuk sentuhan rasa yang unik. Menambahkan rempah-rempah seperti basil atau oregano juga dapat meningkatkan aroma.)
