Pizza Telur Ubi Jalar: Pizza Keto Rendah Karbohidrat Sehat & Lezat
Pizza Telur Ubi Jalar: Pizza Keto Rendah Karbohidrat Sehat & Lezat
Pizza Telur Ubi Jalar: Menu Brunch Akhir Pekan Spesial dengan Pizza Diet Keto Rendah Karbohidrat Tinggi Lemak
Nikmati pizza lezat bahkan saat sedang diet! Kami telah membuat pizza yang sehat dengan bahan-bahan bernutrisi yang bisa Anda nikmati tanpa rasa bersalah. Sangat cocok bagi Anda yang mengikuti pola makan rendah karbohidrat, tinggi lemak (ketogenik).
Bahan-bahan- 1 Lembar Tortilla (pilih jenis favorit Anda)
- 1/3 Ubi Jalar (dengan kulit)
- 3 Butir Telur Segar
- 1/3 Tomat Matang
- Segenggam Bayam Segar
- Garam secukupnya
- Lada Hitam segar secukupnya
- 2/3 cangkir Keju Mozzarella parut
- Taburan Parsley (opsional, untuk hiasan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih ubi jalar di bawah air mengalir tanpa mengupas kulitnya. Kemudian, gunakan mandoline slicer atau pisau tajam untuk mengirisnya setipis mungkin. Rendam irisan ubi jalar dalam air dingin sejenak untuk menghilangkan kelebihan pati, lalu keringkan sepenuhnya dengan tisu dapur. Langkah ini memastikan ubi jalar menjadi empuk dan mencegah kelembaban berlebih selama memasak.
Step 2
Letakkan tortilla di atas loyang oven atau keranjang air fryer. Pecahkan 3 butir telur segar dengan hati-hati di atas tortilla. Usahakan jangan sampai kuning telur pecah, dan ratakan sesuai selera Anda.
Step 3
Susun irisan ubi jalar yang sudah benar-benar kering dalam lapisan yang tumpang tindih di atas telur. Manis alami dan tekstur lembut dari ubi jalar akan menambah kekayaan rasa pada pizza Anda.
Step 4
Taburkan tomat cincang halus dan bayam muda segar di atas ubi jalar. Ini akan menambah percikan warna yang indah dan rasa sayuran segar. Bumbui dengan sejumput garam dan lada hitam segar untuk meningkatkan rasa keseluruhan.
Step 5
Taburkan keju mozzarella parut secara merata di atas pizza. Keju akan meleleh dengan indah, menyatukan semua bahan. Masukkan pizza yang sudah disiapkan ke dalam air fryer atau oven yang sudah dipanaskan, lalu panggang hingga putih telur matang sempurna. Pizza akan menjadi keemasan dan lezat.
Step 6
Dalam percobaan saya, saya memasak pada suhu 180°C (350°F) selama sekitar 15 menit, tetapi putih telur belum sepenuhnya matang, jadi saya menambahkan beberapa menit lagi. Waktu dan suhu memasak dapat bervariasi tergantung pada model air fryer atau oven spesifik Anda. Awasi pizza Anda, dan teruskan memasak hingga putih telur matang sempurna dan keju meleleh serta berbuih. Hiasi dengan taburan parsley untuk sentuhan rasa dan tampilan yang ekstra.
