Pizza Teflon Cepat
Pizza Teflon Cepat
Cara Membuat Pizza Teflon Rumahan yang Mudah: Lezat dan Kenyal
Mempersembahkan resep pizza teflon super sederhana dengan kulit tipis yang kenyal dan lezat. Sangat cepat dibuat dan langsung nikmat disantap. Jangan ragu untuk menambahkan topping favorit Anda agar sesuai selera! Sederhana namun rasanya luar biasa! Nikmati kelezatan pizza buatan sendiri yang tak kalah dengan pizza restoran.
Bahan Adonan- 16 sdm tepung terigu serbaguna
- 1 sdm tepung adonan goreng Korea (buchim garu)
- 1 butir telur
- 1/2 sdm garam laut Korea (jookyum)
- 1 sdm madu
Bahan Topping- Keju mozzarella parut, secukupnya
- 2 sdm udang kering kecil (bori saeu)
- 1 genggam kacang kenari
- 2 sdm kacang mede
- Keju mozzarella parut, secukupnya
- 2 sdm udang kering kecil (bori saeu)
- 1 genggam kacang kenari
- 2 sdm kacang mede
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam mangkuk, pecahkan 1 butir telur dan kocok bersama 1/2 sdm garam laut Korea hingga tercampur rata. Anda bisa menggunakan garam biasa jika garam laut Korea tidak tersedia.
Step 2
Tambahkan 1 sdm tepung adonan goreng Korea dan 16 sdm tepung terigu ke dalam telur kocok. Aduk dengan spatula atau tangan Anda hingga membentuk adonan. Jangan khawatir jika awalnya terlihat sedikit kering.
Step 3
Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sesuai kebutuhan, gunakan sedikit tepung tambahan di permukaan kerja Anda, hingga adonan tidak lagi lengket dan menyatu menjadi bola yang kohesif. Menguleni hingga adonan halus dan elastis adalah kuncinya. Adonan harus terasa sedikit padat namun lentur.
Step 4
Bagi adonan menjadi dua bagian yang sama. Ini akan menghasilkan dua pizza individual.
Step 5
Taburi sedikit tepung pada talenan atau permukaan kerja Anda. Letakkan satu bagian adonan di atasnya dan gunakan rolling pin untuk meratakannya menjadi lingkaran tipis. Jika Anda tidak punya rolling pin, botol yang kokoh atau penumbuk kecil bisa digunakan. Pipihkan setipis mungkin untuk mendapatkan kulit yang lebih renyah dan kenyal.
Step 6
Siapkan bahan topping Anda: cincang udang kering kecil, kacang kenari, dan kacang mede. Udang kering memberikan kedalaman rasa gurih, dan kacang-kacangan memberikan tekstur renyah dan rasa kacang yang memuaskan. Jangan ragu untuk menambahkan kacang lain atau buah kering jika suka.
Step 7
Sebarkan topping Anda secara merata di satu sisi adonan yang sudah dipipihkan. Lipat adonan dengan hati-hati menjadi dua untuk menutupi topping. Gunakan spatula untuk menekan perlahan di sepanjang pinggirnya, menyegel topping di dalam dan memastikan topping menempel pada adonan.
Step 8
Panaskan teflon dengan api sedang-rendah dan tambahkan minyak goreng secukupnya untuk melapisi bagian bawahnya. Putar minyak dengan spatula untuk memastikan distribusi yang merata. Letakkan pizza yang sudah dilipat dengan hati-hati ke dalam teflon yang sudah dipanaskan.
Step 9
Taburkan keju mozzarella parut secara melimpah di atas pizza. Keju yang meleleh akan menyatukan topping dan kulit dengan indah.
Step 10
Setelah menambahkan keju, lipat kembali pizza menjadi dua. Tekan dengan kuat di sepanjang pinggirnya dengan jari atau spatula untuk menyegel sepenuhnya.
Step 11
Untuk pizza kedua, adonan tampak lebih lentur setelah didiamkan, sehingga bisa diregangkan lebih besar. Menggunakan teflon yang lebih lebar sangat membantu untuk ukuran yang lebih besar ini. Pipihkan adonan tipis-tipis, mengikuti metode yang sama seperti sebelumnya.
Step 12
Kali ini, saya menambahkan kacang kenari, kacang mede, 1 sdm madu, dan keju mozzarella yang melimpah. Madu melengkapi rasa kacang dan keju, menambahkan sentuhan manis. Setelah menambahkan topping, tekan bagian atas dengan spatula agar topping menempel dengan baik.
Step 13
Lipat kembali adonan menjadi dua. Kemudian, tepuk atau tekan perlahan permukaan atas dengan spatula atau tangan Anda untuk memastikan pinggirannya tersegel dengan baik dan pizzanya berbentuk bagus. Masak dengan api kecil hingga berwarna cokelat keemasan dan keju meleleh serta berbuih. Nikmati pizza teflon lezat Anda!
