Pizza Nasi Bergizi: Mudah dan Cepat Tanpa Oven!
Pizza Nasi Bergizi: Mudah dan Cepat Tanpa Oven!
Buat Pizza Nasi Lezat yang Disukai Anak-anak
Ini dia resep ‘Pizza Nasi’ yang sempurna sebagai camilan atau hidangan untuk anak-anak! Anda bisa membuatnya dengan mudah di rumah tanpa oven atau tepung. Pizza ini kaya nutrisi dari berbagai sayuran di kulkas Anda, dan bahkan anak-anak pemilih makanan pun akan menikmatinya. Ayo buat pizza nasi lezat yang disukai seluruh keluarga bersama-sama sekarang!
Bahan Utama- Nasi matang (dingin atau baru matang) 1.5 mangkuk
- Brokoli segar 20g
- Wortel renyah 30g
- Jamur (shiitake, king oyster, dll.) 1/2 buah
- Paprika hijau 1/4 buah
- Paprika kuning 1/8 buah
- Jagung manis pipil 1 sdm
- Zaitun iris 1 sdm (untuk menambah rasa)
- Telur 2 butir (untuk kekayaan rasa dan perekat)
- Keju mozarella secukupnya (sekitar 1 cangkir takar kertas)
Bumbu & Minyak Masak- Saus tomat (ketchup) 3 sdm (untuk dasar manis asam)
- Garam 2 sejumput (untuk menyeimbangkan rasa)
- Minyak sayur 3 sdm (untuk memasak)
- Saus tomat (ketchup) 3 sdm (untuk dasar manis asam)
- Garam 2 sejumput (untuk menyeimbangkan rasa)
- Minyak sayur 3 sdm (untuk memasak)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci dan siapkan semua bahan untuk pizza nasi Anda. Bahan-bahan segar adalah awal dari hidangan yang lezat!
Step 2
Cuci jamur sebentar di bawah air mengalir, keringkan, dan cincang halus hingga berukuran sekali suap. Cincang cukup halus agar teksturnya tetap terasa, jangan sampai menjadi pasta, agar rasanya lebih menonjol.
Step 3
Kupas wortel dan cincang halus, mirip dengan cara Anda menyiapkan jamur. Manis alami dari wortel akan menambah kedalaman rasa yang luar biasa pada pizza Anda.
Step 4
Buang biji dari paprika hijau dan paprika kuning, cuci, lalu iris tipis memanjang. Sayuran berwarna-warni ini akan membuat pizza Anda terlihat lebih menggugah selera.
Step 5
Potong kuntum brokoli menjadi ukuran kecil, sekitar 1 hingga 2 cm. Potong brokoli yang kaya nutrisi menjadi potongan-potongan yang menarik agar anak-anak pun senang memakannya.
Step 6
Dalam mangkuk, campurkan nasi (dingin atau hangat) dengan 2 telur dan sejumput garam. Aduk perlahan dengan spatula atau sendok, hati-hati jangan sampai butiran nasi hancur. Pastikan telur tercampur merata di antara butiran nasi.
Step 7
Panaskan 1 sdm minyak sayur di wajan dengan api sedang. Masukkan jamur dan wortel cincang, lalu tumis selama kurang lebih 30 detik. Langkah ini sedikit memasak sayuran untuk meningkatkan aromanya.
Step 8
Didihkan 1 cangkir takar air dalam panci. Setelah mendidih, masukkan kuntum brokoli yang sudah disiapkan dan rebus sebentar sekitar 20 detik. Segera bilas dengan air dingin untuk menjaga tekstur renyahnya.
Step 9
Tambahkan sisa 2 sdm minyak sayur ke dalam wajan, masih dengan api sedang. Ratakan campuran nasi dan telur hingga membentuk lingkaran datar seperti panekuk. Masak selama kurang lebih 3 menit hingga bagian bawahnya berwarna cokelat keemasan dan sedikit renyah.
Step 10
Balikkan dasar nasi dengan hati-hati. Sekarang, kecilkan api menjadi rendah. Ini penting untuk mencegah bagian bawah gosong saat keju meleleh.
Step 11
Oleskan 3 sdm saus tomat secara merata di permukaan dasar nasi menggunakan punggung sendok. Usahakan lapisan yang halus dan merata, seperti saus pizza.
Step 12
Sebarkan jamur dan wortel yang sudah ditumis secara merata di atas lapisan saus tomat. Topping yang melimpah akan membuatnya terlihat lebih menarik.
Step 13
Susun kuntum brokoli yang sudah direbus di atas topping lainnya. Ini menambah warna dan tekstur.
Step 14
Taburkan jagung manis pipil di atas pizza. Ini adalah bahan favorit banyak anak!
Step 15
Sekarang, taburkan keju mozarella secara melimpah di atas semuanya. Keju yang meleleh akan menyatukan semua bahan lezat.
Step 16
Tata zaitun iris secara dekoratif di atas keju. Sedikit rasa asin dari zaitun meningkatkan profil rasa keseluruhan.
Step 17
Terakhir, susun irisan paprika hijau dan kuning secara artistik di atas pizza, pertimbangkan keseimbangan warna. Sebaiknya tambahkan di akhir agar tetap renyah.
Step 18
Tuangkan sekitar 1 cangkir takar soju (gelas kecil) air di sekitar tepi pizza, di bagian nasi. Ini akan menciptakan uap saat ditutup, membantu keju meleleh sempurna tanpa membuat nasi kering.
Step 19
Tutup pizza dengan rapat menggunakan penutup. Masak dengan api paling kecil selama 5 menit, biarkan keju meleleh sepenuhnya. Pastikan api tetap sangat kecil untuk mencegah nasi gosong.
Step 20
Setelah keju meleleh indah dan berbuih, pizza nasi sehat dan lezat tanpa oven Anda siap! Nikmati selagi panas.
