Pizza Kentang Sehat dan Menggugah Selera
Pizza Kentang Sehat dan Menggugah Selera
Pizza Kentang Tanpa Tepung: Resep Sederhana, Bernutrisi, dan Lezat
Memperkenalkan pizza kentang yang lezat dibuat dengan mudah menggunakan kentang musiman. Sangat sehat karena sama sekali tidak mengandung tepung, dan rasanya pun lebih enak! Kami memastikan tampilannya secantik rasanya. Nikmati alternatif pizza yang lebih sehat, sempurna untuk camilan atau makanan ringan.
Bahan Utama- 2 buah kentang ukuran sedang
- 1 butir telur
- 2 sdm daun bawang cincang
- 2-3 lembar bacon
- Keju (sesuai selera)
- Sedikit minyak goreng
- Sejumput garam
- Sejumput lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, pecahkan 1 butir telur ke dalam mangkuk dan campurkan dengan 1 sdm daun bawang cincang untuk menyiapkan adonan telur. Potong bacon menjadi potongan kecil (sekitar 1 cm). Untuk kerenyahan ekstra, Anda bisa menggoreng sebentar bacon di wajan terlebih dahulu; ini akan meningkatkan rasa pizza. (Opsional)
Step 2
Cuci bersih kentang dan iris dengan ketebalan sedang (sekitar 0.5-0.7 cm). Jika diiris terlalu tebal, akan memakan waktu lebih lama untuk matang, sedangkan jika terlalu tipis, bisa hancur saat dimasak. Usahakan ketebalan sedang yang konsisten.
Step 3
Panaskan wajan dengan api sedang-rendah dan tambahkan minyak goreng secukupnya. Susun irisan kentang secara melingkar, tumpang tindih sedikit untuk membentuk dasar pizza. Nyalakan api sedang-rendah. Menjaga tingkat panas ini sangat penting untuk memastikan kentang matang sempurna tanpa gosong.
Step 4
Taburkan sejumput garam dan lada di atas kentang untuk bumbu. Setelah bagian bawah kentang berwarna cokelat keemasan, balik perlahan menggunakan piring lebar atau spatula. (Jika sulit membalik sekaligus, Anda bisa membalik irisan kentang satu per satu secara berurutan). Perhatikan warna kecoklatan yang bagus mulai terbentuk.
Step 5
Saat kentang sudah setengah matang, tuangkan adonan telur yang sudah disiapkan, jangan sekaligus, tetapi sedikit demi sedikit dan hati-hati, mulai dari pinggir. Adonan telur berfungsi sebagai perekat, membantu irisan kentang saling menempel dan menjaga bentuk pizza.
Step 6
Saat adonan telur mulai mengeras, sebarkan potongan bacon yang sudah digoreng dan sisa daun bawang cincang secara merata sebagai topping di atas kentang. Kemudian, taburkan keju favorit Anda dengan melimpah di atasnya.
Step 7
Sekarang, tutup wajan dengan penutup dan kecilkan api. Masak hingga keju benar-benar meleleh dan lengket. Keju yang meleleh akan menyatukan semua bahan dengan indahnya.
Step 8
Saat keju hampir sepenuhnya meleleh, taburkan sedikit bubuk paprika di atasnya untuk tampilan yang cantik dan tambahan rasa. Anda bisa menghilangkannya jika tidak punya bubuk paprika.
Step 9
Tara! Pizza kentang Anda yang tampak lezat dan menggugah selera sudah siap. Tampilannya yang menarik menjadikannya pilihan yang sempurna untuk menu pesta rumahan.
Step 10
Nikmati pizza sehat dan lezat ini yang terbuat sepenuhnya dari kentang, tanpa tepung! Sangat enak dan bebas rasa bersalah sehingga anak-anak saya sekarang memintanya sebagai camilan setiap hari – sangat disukai semua usia.
Step 11
Setiap gigitan menawarkan perpaduan rasa yang lezat mengingatkan pada kentang panggang, kentang goreng, bahkan seperti pancake kentang. Dibuat hanya dengan bahan-bahan segar dan sehat, ini adalah pilihan yang sangat sehat yang bisa Anda nikmati dengan baik.
Step 12
Anda bisa mendapatkan rasa yang menyaingi pizza berkualitas restoran di dapur Anda sendiri dengan resep yang sangat sederhana ini. Anak-anak saya bahkan bilang rasanya lebih enak daripada pizza beli jadi – mereka sangat menyukainya!
Step 13
Lihat bagaimana tekstur alami kentang tetap terjaga – sangat renyah dan beraroma. Penggunaan kentang musiman menghasilkan rasa yang lebih dalam dan kaya.
Step 14
Pizza ini sangat lembut, lembap, dan gurih. Karena tidak mengandung tepung, juga mudah dicerna dan baik untuk kesehatan Anda, jadi Anda bisa menikmatinya dengan tenang!
