Pisang Panggang Hangat & Manis dengan Buah dan Wafel
Pisang Panggang Hangat & Manis dengan Buah dan Wafel
< Dessert > Resep Lezat Pisang Panggang
Nikmati hidangan penutup istimewa ini yang menampilkan pisang panggang yang hangat, manis, dan lembut. Disajikan bersama wafel yang baru dipanggang, buah-buahan segar, dan saus bluberi yang cerah, menjadikannya kombinasi yang benar-benar surgawi. Sempurna sebagai penutup manis untuk hidangan apa pun atau sebagai suguhan buatan sendiri yang istimewa.
Bahan Utama- 1 buah pisang matang
- 1 buah wafel, dipanggang
- 3 sdm selai bluberi (atau kompot)
- 2 potong semangka tanpa biji
- 5 buah anggur segar
Saus Pemanggang- 1 sdm gula (gula merah akan menambah rasa ekstra)
- 1 bongkah kecil mentega (sekitar 10g)
- 3 sdm jus mangga (atau jus jeruk)
- 1 sdm gula (gula merah akan menambah rasa ekstra)
- 1 bongkah kecil mentega (sekitar 10g)
- 3 sdm jus mangga (atau jus jeruk)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan pisang. Kupas pisang dan potong menjadi irisan setebal kurang lebih 1 cm. Jika dipotong terlalu tipis, pisang bisa hancur saat dimasak, jadi usahakan ketebalannya sedang.
Step 2
Panaskan wajan dengan api sedang. Tambahkan bongkahan mentega dan satu sendok makan gula. Setelah mentega meleleh dan gula mulai terkaramelisasi, masukkan irisan pisang ke dalam wajan. Tuangkan 3 sendok makan jus mangga ke atas pisang. Masak perlahan selama sekitar 2-3 menit, balik irisan pisang sesekali, biarkan terlapisi secara merata dengan campuran mentega, gula, dan jus. Masak hingga pisang empuk dan sedikit berwarna kecoklatan, hati-hati jangan sampai terlalu matang hingga lembek.
Step 3
Hangatkan atau panggang sebentar wafel Anda hingga renyah sempurna. Tata pisang panggang yang manis dan cantik di atas wafel yang sudah disiapkan. Kehangatan pisang dan kerenyahan wafel menciptakan kontras tekstur yang indah.
Step 4
Terakhir, tata dengan indah potongan semangka tanpa biji di sekeliling wafel dan pisang. Tambahkan 5 buah anggur segar dan taburkan secara merata 3 sendok makan selai bluberi (atau kompot) di atasnya. Ini menciptakan hidangan penutup yang menarik, menyeimbangkan rasa manis dan lembut pisang panggang dengan buah-buahan yang menyegarkan dan selai yang sedikit asam. Nikmati kreasi lezat Anda segera!
