Pisang Goreng Manis: Resep Kroket Pisang Sederhana Menggunakan Pisang Matang
Resep Kroket Pisang Mudah: Sempurna untuk Camilan Anak!
Punya pisang yang sudah terlalu matang di rumah? Jangan dibuang! Ubah menjadi kroket pisang yang lezat dan renyah. Resep ini menggunakan bahan-bahan sederhana, mudah dibuat oleh siapa saja, dan menjadi camilan bernutrisi untuk anak-anak.
Bahan Utama
- 3 buah pisang matang
- 3 lembar roti tawar
- 2 butir telur segar
- 50g tepung serbaguna atau tepung panir
Instruksi Memasak
Step 1
Halo semuanya! Hari ini, kita akan membuat ‘Kroket Pisang’ yang sederhana namun luar biasa lezat, menggunakan pisang yang sedikit terlalu matang di kulkas yang Anda bingung mau diapakan. Ini cara yang bagus untuk memanfaatkan buah yang tersisa!
Step 2
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk resep ini sangat sederhana. Anda akan membutuhkan 3 buah pisang matang, 3 lembar roti tawar, 2 butir telur, dan sekitar 50g tepung serbaguna atau tepung panir. Jika Anda tidak punya tepung serbaguna, tepung panir siap pakai juga sangat cocok.
Step 3
Sekarang, mari siapkan rotinya. Potong pinggiran roti tawar. Kemudian, gunakan rolling pin atau botol bundar yang Anda punya di rumah, pipihkan roti hingga tipis dan lebar, mirip seperti membuat adonan mie. Memipihkannya tipis adalah kuncinya, karena akan memudahkan menggulung pisang nanti.
Step 4
Letakkan pisang yang sudah disiapkan memanjang di atas lembaran roti yang sudah dipipihkan. Anda juga bisa memotong pisang menjadi beberapa bagian sebelum diletakkan. Hati-hati jangan terlalu banyak pisang, karena bisa membuat roti pecah saat digulung.
Step 5
Sekarang, gulung roti dengan rapat di sekitar pisang, seperti membuat sushi roll. Menggulungnya rapat akan membantu kroket mempertahankan bentuknya dan mencegah isian keluar saat dimasak.
Step 6
Celupkan gulungan roti pisang ke dalam campuran telur kocok, pastikan tertutup merata. Ini akan membantu tepung panir menempel dengan baik.
Step 7
Selanjutnya, lapisi gulungan yang sudah dicelup telur dengan tepung serbaguna atau tepung panir secara merata. Pastikan tertutup sempurna untuk mendapatkan bagian luar yang renyah setelah digoreng.
Step 8
Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan dengan api sedang-rendah. Masukkan kroket pisang yang sudah disiapkan dengan hati-hati ke dalam minyak panas dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan di semua sisi. Hati-hati jangan menggunakan api terlalu besar, karena bisa membakar bagian luar dan membiarkan bagian dalam mentah. Memasaknya perlahan dengan api kecil memastikan bagian dalamnya matang merata.
Step 9
Setelah berwarna cokelat keemasan yang indah, potong kroket pisang menjadi ukuran sekali gigit. Kroket pisang manis dan lezat Anda siap! Sangat nikmat disajikan hangat, karena pisangnya akan meleleh menjadi isian yang lezat. Ini sempurna sebagai camilan untuk anak-anak atau sebagai hidangan penutup yang menyenangkan untuk teman minum kopi Anda di sore hari!
