Pisang Bakar Kayu Manis Manis: Resep Camilan Sarapan Super Mudah
Pisang Bakar Kayu Manis Manis: Resep Camilan Sarapan Super Mudah
Tips Menyimpan Pisang Beku & Cara Membuat Pisang Bakar dengan Air Fryer
Ingin pisang di pagi hari? Hehe! Pisang yang saya beli untuk sarapan pagi ini sudah terlalu matang dan lembek. Saya masukkan sebagian ke dalam freezer untuk dijadikan jus, dan sisanya saya jadikan pisang bakar.
Bahan-bahan- 1 buah pisang matang
- Sejumput gula (sesuai selera)
- Sejumput bubuk kayu manis (sesuai selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pisang menjadi hitam jika disimpan di suhu ruangan terlalu lama dan menjadi terlalu lembek, sehingga sulit untuk digunakan. Sebaiknya bekukan sebagian untuk digunakan nanti dan sisanya jadikan pisang bakar yang lezat. Untuk membekukan, kupas pisang, potong menjadi ukuran sekali gigit, dan simpan dalam wadah kedap udara atau kantong ziplock agar mudah digunakan.
Step 2
Untuk dibakar, siapkan pisang dengan kulitnya masih menempel. Memasak dengan kulitnya membantu mempertahankan kelembapan, menghasilkan tekstur yang empuk dan lembut. Untuk dibakar, kupas pisang dan potong menjadi dua.
Step 3
Kupas pisang dan potong menjadi dua. Memotongnya dengan rapi menggunakan pisau akan memberikan bentuk yang bagus dan memastikan matang merata.
Step 4
Letakkan sedikit mentega di permukaan potongan pisang yang dibelah dua. Mentega yang meleleh akan menambah kekayaan rasa dan aroma gurih pada pisang. Letakkan potongan pisang yang sudah diberi mentega di keranjang air fryer Anda dan masak pada suhu 180℃ (350℉) selama kurang lebih 5 menit, atau sampai mentega meleleh.
Step 5
Setelah mentega meleleh, taburkan gula secukupnya secara merata di atas pisang. Gula akan menjadi karamel saat meleleh, menambah kedalaman rasa manis. Kembalikan pisang yang sudah ditaburi gula ke dalam air fryer dan masak lagi pada suhu 180℃ (350℉) selama 10 menit lagi. Masak hingga permukaannya berwarna coklat keemasan dan gula meleleh serta berkilau.
Step 6
Terakhir, taburkan sedikit bubuk kayu manis di atas pisang bakar hangat sesuai selera Anda. Pisang bakar kayu manis Anda yang lezat siap dinikmati! Nikmati segera selagi hangat untuk kontras yang menyenangkan antara bagian luar yang sedikit karamel dan bagian dalam yang lembut serta manis. Ini adalah camilan yang fantastis untuk anak-anak atau suguhan manis untuk dinikmati bersama kopi.
