Hari ini, saya akan berbagi resep Pesto Ayam Asap dan Sayuran Kukus yang sehat, penuh dengan daging dan sayuran! Sementara ayam asap sering kali dipanggang, resep ini menawarkan versi kukus yang lebih ringan dengan tauge yang renyah. Ini akan menjadi pilihan makan malam yang luar biasa untuk menyemangati keluarga Anda. Cukup lapisi tauge dalam jumlah banyak di dasar kukusan Anda, diikuti dengan ayam asap, jamur tiram, pakcoy, dan daun bawang, lalu kukus hingga matang. Resep ini mudah, bahkan untuk pemula, karena terutama melibatkan pemotongan bahan dan mengukusnya. Warna-warni cerah dari daging dan sayuran hijau serta putih yang segar membuatnya menarik secara visual, tampak seperti hidangan yang disiapkan dengan cermat. Persiapannya yang sederhana dan porsi yang melimpah menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk menjamu tamu. Anda bisa mengganti ayam asap dengan irisan daging sapi tipis (seperti chadolbagi atau woo samgyeop) untuk variasi pesto kukus yang lezat ini. Sorotan dari resep ini adalah saus ponzu spesial yang selalu saya buat untuk hidangan kukus. Ini sangat melengkapi rasa pesto sayuran dan daging kukus, dan putri serta suami saya sangat menyukainya! Saya sangat merekomendasikan menggunakan saus ini untuk hot pot atau hidangan kukus lainnya! Mencelupkan ayam asap yang empuk dan sayuran yang melimpah ke dalam saus ini akan memberi Anda pengalaman kuliner yang bersih dan lezat, setara dengan di restoran, langsung di rumah!