Perkedel Telur Spam Daun Perilla: Resep Praktis untuk Anak Kos
Perkedel Telur Spam Daun Perilla: Resep Praktis untuk Anak Kos
Resep Perkedel Telur Spam Daun Perilla: Lezat dan Mudah untuk Anak Kos
Anak kos pasti punya stok Spam di kulkas, kan? Dengan resep ini, Anda bisa membuat lauk rumahan yang lezat dan mengenyangkan hanya dengan bahan sederhana! Menghancurkan Spam dengan garpu atau tangan alih-alih pisau akan memberikan tekstur yang lebih istimewa. Perpaduan daun perilla yang harum, Spam yang gurih, dan telur yang lembut menciptakan hidangan yang sangat menggugah selera. Ini adalah resep super mudah di mana Anda hanya perlu mencincang daun perilla, mencampurnya dengan telur, lalu menggorengnya. Yuk, kita mulai!
Bahan-bahan- 20 lembar Daun perilla
- 100g Spam
- 1 batang Daun bawang
- 4 butir Telur
- 1/3 sdt Garam
- Sejumput Lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan 20 lembar daun perilla. Cuci bersih di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran atau debu, memastikan masakan lebih bersih.
Step 2
Setelah dicuci, tiriskan daun perilla hingga kering, lalu cincang halus. Mencincang halus akan membantu daun perilla tercampur rata dalam adonan dan membuatnya lebih mudah dimakan.
Step 3
Selanjutnya, masukkan 100g Spam ke dalam mangkuk dan hancurkan menggunakan garpu. Jika mangkuk terlalu dalam dan sulit menggunakan garpu, miringkan mangkuk lalu tekan Spam ke sisi mangkuk agar lebih mudah dihancurkan. Anda juga bisa menyuwir Spam dengan tangan.
Step 4
Masukkan daun perilla cincang ke dalam mangkuk berisi Spam yang sudah dihancurkan. Cincang halus 1 batang daun bawang dan tambahkan ke dalam campuran. Gunakan bagian putih dan hijau daun bawang untuk meningkatkan tampilan dan rasa.
Step 5
Sekarang, pecahkan 4 butir telur ke dalam mangkuk. Tambahkan 1/3 sdt garam dan sejumput lada hitam. Campurkan semua bahan hingga rata menggunakan sendok atau pengocok telur untuk membuat adonan, pastikan daun perilla, Spam, dan daun bawang tercampur merata. Anda bisa menyesuaikan rasa asin sesuai selera.
Step 6
Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng. Tuangkan adonan per porsi (sekitar 1-2 sendok makan setiap kali), bentuk menjadi bulatan pipih. Masak dengan api sedang-kecil hingga kedua sisi berwarna cokelat keemasan dan renyah. Perkedel telur Spam daun perilla yang lezat ini akan menjadi hidangan yang luar biasa!
