Daun perilla yang dipetik langsung dari tanah memiliki ukuran besar, tebal, dan aroma yang sangat kuat, bahkan sedikit pedas. Ketika direndam bumbu dan dikukus, daun perilla ini menjadi sangat lembut dengan aroma yang halus dan memikat, sungguh luar biasa. Dulu, orang sering mengukusnya di penanak nasi bersamaan dengan memasak nasi. Namun kini, dengan adanya penanak nasi elektrik, cara itu kurang praktis. Oleh karena itu, hari ini kita akan membuat perilla kukus berbumbu yang lezat menggunakan panci. Hidangan ini akan memukau siapa saja yang melihatnya di meja makan dan pasti akan menjadi favorit keluarga.