Pepero Garaetteok Renyah & Kenyal yang Dibuat dengan Cetakan Wafel
Pepero Garaetteok Renyah & Kenyal yang Dibuat dengan Cetakan Wafel
Sentuhan Sehat untuk Hari Pepero: Cara Membuat Pepero Garaetteok dengan Cetakan Wafel
Hari Pepero akan segera tiba! Mengapa tidak membuat versi yang lebih sehat dengan Pepero Garaetteok (kue beras Korea) yang lezat? Resep ini sangat sederhana, menggunakan cetakan wafel untuk memanggang garaetteok menjadi camilan yang renyah di luar dan kenyal di dalam. Rasanya benar-benar lezat! Anda bisa membuatnya dengan mudah untuk hadiah spesial atau dinikmati bersama keluarga dan teman.
Bahan Utama- 6 batang Garaetteok (masing-masing sekitar 10 cm)
- Mentega (untuk mengolesi cetakan), secukupnya
Saus & Taburan- 2 sdm Bubuk Kacang Kedelai Sangrai
- 1 sdm Kecap Asin
- 1 sdm Minyak Wijen
- 1 sdm Madu
- Madu (untuk cocolan), secukupnya
- 2 sdm Bubuk Kacang Kedelai Sangrai
- 1 sdm Kecap Asin
- 1 sdm Minyak Wijen
- 1 sdm Madu
- Madu (untuk cocolan), secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan bahan-bahan untuk Pepero Garaetteok. Setiap batang garaetteok sebaiknya berukuran sekitar 10 cm. Anda bisa menggunakan garaetteok biasa, garaetteok beras merah, atau bahkan garaetteok tiga warna yang cantik untuk variasi.
Step 2
Potong setiap batang garaetteok menjadi empat bagian yang sama panjangnya, sekitar 2.5-3 cm. Ini akan membuatnya menjadi ukuran yang sempurna untuk Pepero.
Step 3
Saya menggunakan garaetteok beras merah tiga warna untuk menambah rasa dan daya tarik visual. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan berbagai jenis garaetteok untuk menciptakan Pepero unik Anda sendiri!
Step 4
Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sendok makan kecap asin, 1 sendok makan minyak wijen, dan 1 sendok makan madu. Aduk rata hingga menjadi campuran saus kecap yang lezat. Saus ini akan menambah dimensi rasa manis dan gurih pada garaetteok panggang Anda.
Step 5
Olesi cetakan wafel Anda dengan sedikit mentega di atas api kecil. Anda hanya perlu mengolesi cetakan untuk sesi pemanggangan pertama untuk mencegah lengket dan menambah rasa yang lezat.
Step 6
Letakkan potongan garaetteok yang sudah dipotong di atas cetakan wafel yang sudah diolesi mentega, pastikan tidak terlalu berdekatan.
Step 7
Tutup cetakan wafel dan panggang selama kurang lebih 40 detik di setiap sisinya, balik secara berkala agar garaetteok berwarna kecoklatan dan renyah merata. Panas dari cetakan wafel akan membantu mencapai tekstur yang sempurna.
Step 8
Garaetteok kini sudah berwarna coklat keemasan yang indah! Anda bisa memanggangnya sedikit lebih lama untuk kerenyahan ekstra, tetapi tingkat ini menawarkan tekstur ‘renyah di luar, kenyal di dalam’ yang ideal. Hati-hati jangan sampai gosong.
Step 9
Lihat betapa cantiknya garaetteok tiga warna setelah dipanggang! Warnanya yang cerah membuat stik Pepero ini menarik secara visual dan semakin istimewa.
Step 10
Anda dapat menikmati Pepero Garaetteok Anda dengan dua cara yang lezat. Celupkan ke dalam sedikit madu lalu taburi dengan bubuk kacang kedelai sangrai untuk camilan yang gurih dan manis. Atau, celupkan ke dalam campuran saus kecap yang sudah disiapkan untuk rasa manis dan asin yang seimbang sempurna. Nikmati sesuai selera Anda!
