Pecel Daun Perilla Super Praktis Pakai Microwave: Jadi dalam 5 Menit!
Transformasi Daun Perilla yang Harum: Resep Pecel Daun Perilla Super Praktis dalam 5 Menit dengan Microwave!
Ingin menikmati lauk pauk lezat di tengah kesibukan? Kami punya resep pecel daun perilla yang hanya butuh 5 menit! Aroma segar daun perilla berpadu dengan bumbu gurih menciptakan teman nasi yang sempurna. Ikuti langkah-langkahnya sekarang!
Bahan Dasar
- 1 ikat daun perilla segar (ukuran kecil)
- 1/2 cangkir air (100 ml)
- 2 sdm kecap asin
- 1/2 sdt bubuk cabai
- 1 sejumput bawang putih cincang
- 1 sdt biji wijen sangrai
- 1/2 sdt gula
- 1 genggam daun bawang iris
Instruksi Memasak
Step 1
Halo semuanya! Hari ini kita akan membuat pecel daun perilla yang sangat praktis namun lezat menggunakan microwave. Termasuk waktu persiapan, ini hanya membutuhkan sekitar 10 menit, jadi luangkan sedikit waktu untuk membuat lauk yang enak!
Step 2
Pertama, cuci bersih daun perilla di bawah air mengalir. Cuci dengan lembut agar daun tidak rusak, lalu tiriskan sepenuhnya di saringan. Jika masih ada sisa air, pecel bisa menjadi hambar. Sambil menunggu daun ditiriskan, mari kita buat bumbunya. Dalam mangkuk kecil, campurkan 1/2 cangkir air, 2 sendok makan kecap asin, 1/2 sendok teh bubuk cabai, 1/2 sendok teh gula, 1 sejumput bawang putih cincang, 1 sendok teh biji wijen sangrai, dan segenggam daun bawang iris. Aduk rata dengan sendok hingga semua bahan tercampur merata menjadi bumbu.
Step 3
Sekarang saatnya membumbui daun perilla. Bentangkan daun perilla satu per satu dan oleskan tipis bumbu yang sudah disiapkan di setiap lembar. Tumpuk daun menjadi 3-4 lembar, oleskan bumbu secara merata sambil menumpuknya. Pastikan untuk membumbui hingga ke ujung daun agar rasanya meresap sempurna.
Step 4
Susun daun perilla yang sudah dibumbui dengan rapi di dalam wadah tahan microwave. Anda bisa menutupnya dengan tutup wadah atau plastic wrap yang aman untuk microwave. Jika menggunakan plastic wrap, buat beberapa lubang kecil agar uap bisa keluar. Sekarang, masukkan wadah ke dalam microwave dan masak dengan pengaturan tinggi selama 3 menit. Daun perilla akan mulai sedikit layu.
Step 5
Setelah 3 menit, keluarkan wadah dari microwave dengan hati-hati dan balik daun perilla dari atas ke bawah. Langkah ini memastikan bumbu meresap merata ke seluruh daun, membuatnya semakin lezat. Masukkan kembali wadah ke dalam microwave, tutup dengan plastic wrap atau penutup, dan masak selama 2 menit lagi. Total waktu memasak 5 menit akan menghasilkan daun perilla yang empuk.
Step 6
Setelah 5 menit, pecel daun perilla Anda yang lezat siap dinikmati! Pecel daun perilla yang baru dikukus akan terasa empuk, tidak alot, dengan aroma khas daun perilla dan rasa gurih bumbu yang fantastis. Sangat lezat disajikan panas segera, atau bisa juga didinginkan terlebih dahulu. Lauk ajaib yang akan membuat Anda menghabiskan sepiring nasi dalam sekejap – pastikan untuk mencobanya!
