Pasta Tomat Bebek Asap: Cepat & Lezat
Pasta Tomat Bebek Asap: Cepat & Lezat
Pasta Tomat Bebek Asap < Resep Mudah >
Nikmati pasta tomat lezat yang diberi topping bebek asap yang gurih. Resep ini cocok untuk hidangan cepat namun mengesankan.
Bahan-bahan- Bebek asap, 2 porsi (sekitar 200-250g)
- Spageti, 2 porsi (sekitar 160-200g)
- Cabai rawit (opsional, untuk rasa pedas), sedikit
- Kol, 1 lembar besar
- Jamur tiram, 1/2 genggam (sekitar 50g)
- Keju mozzarella, secukupnya
Bumbu & Lainnya- Bawang putih cincang, 1 sdm
- Saus spageti tomat siap pakai, 5 sdm
- Bawang putih cincang, 1 sdm
- Saus spageti tomat siap pakai, 5 sdm
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan air untuk merebus spageti, didihkan air yang banyak. Sementara itu, panggang irisan bebek asap di wajan sebentar di kedua sisi hingga kecoklatan. Bebek akan mengeluarkan lemaknya sendiri, jadi tidak perlu minyak tambahan. Hati-hati jangan sampai terlalu matang.
Step 2
Iris tipis kol. Suwir-suwir jamur tiram menjadi ukuran sekali gigit atau cincang halus jika Anda lebih suka tekstur yang lebih lembut.
Step 3
Setelah air mendidih, tambahkan sejumput garam dan rebus spageti sesuai petunjuk kemasan hingga al dente (masih sedikit renyah saat digigit). Tiriskan pasta dengan baik.
Step 4
Panaskan wajan dengan sedikit minyak zaitun. Masukkan irisan kol, jamur tiram cincang, dan bawang putih cincang. Tumis hingga harum. Jika suka pedas, cincang halus cabai rawit dan masukkan pada tahap ini.
Step 5
Masukkan spageti yang sudah direbus dan saus spageti tomat ke dalam wajan berisi sayuran yang ditumis. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan saus. Masak lagi selama 1-2 menit agar bumbu meresap. Anda bisa menambahkan satu atau dua sendok makan air rebusan pasta untuk membantu saus menjadi lebih lembut dan melapisi pasta dengan baik.
Step 6
Sajikan pasta di atas piring. Beri topping irisan bebek asap panggang yang melimpah. Taburi dengan keju mozzarella secukupnya. Sajikan segera selagi keju meleleh dan lembut untuk pengalaman terbaik!
