Pasta Rosé Lezat dengan Bakso Daging
Pasta Rosé Lezat dengan Bakso Daging
[Memanfaatkan Produk Bersertifikat HACCP] Pasta Bakso Daging Rosé yang Menggugah Selera!
Hidangan pasta istimewa yang dibuat dengan bakso empuk dari daging sapi cincang yang dibumbui secara cermat, disajikan dalam saus rosé yang lembut dan kaya rasa. Kombinasi lezat bakso gurih dan saus rosé yang kaya akan menggoda selera Anda. Resep ini disiapkan dengan hati-hati untuk memastikan hidangan yang sehat dan lezat untuk seluruh keluarga.
Bahan Bakso- 200g daging sapi cincang
- 1 sdm bawang putih cincang
- 1/2 sdm minyak wijen
- 3 batang daun bawang (iris tipis untuk taburan)
- 1/2 bawang bombay (cincang halus)
- 1/2 sdt lada hitam
Bumbu Bakso & Bahan Lainnya- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm biji wijen sangrai
- 1/2 sdm gula
- 1 sdm masak mirin
- Minyak zaitun (untuk menggoreng bakso)
- 1 genggam jamur tiram (suwir-suwir)
- 1/2 sdm bawang putih cincang (untuk saus rosé)
- 200-250ml saus pasta rosé siap pakai
- 1 porsi pasta matang
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm biji wijen sangrai
- 1/2 sdm gula
- 1 sdm masak mirin
- Minyak zaitun (untuk menggoreng bakso)
- 1 genggam jamur tiram (suwir-suwir)
- 1/2 sdm bawang putih cincang (untuk saus rosé)
- 200-250ml saus pasta rosé siap pakai
- 1 porsi pasta matang
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan adonan bakso. Dalam mangkuk, campurkan daging sapi cincang dengan bawang bombay cincang halus, bawang putih cincang, minyak wijen, dan lada hitam. Aduk dan uleni bahan-bahan dengan tangan hingga adonan menjadi sedikit lengket dan tercampur rata. Sangat penting untuk memastikan sayuran tercampur sepenuhnya.
Step 2
Selanjutnya, tambahkan bahan bumbu bakso: kecap asin, biji wijen sangrai, gula, dan masak mirin. Aduk kembali hingga bumbu tercampur rata di seluruh adonan daging. Membiarkan adonan berbumbu ini beristirahat di lemari es selama sekitar 10-15 menit akan membantu rasa menyatu dan menjadi lebih dalam.
Step 3
Setelah adonan daging beristirahat, bentuk menjadi bola-bola bakso bulat seukuran sekali gigit. Panaskan minyak zaitun secukupnya di wajan dengan api sedang-kecil. Letakkan bakso dengan hati-hati di wajan dan masak sambil sesekali dibalik hingga berwarna cokelat keemasan dan matang merata. Penting untuk memastikan bakso matang sepenuhnya di bagian dalam.
Step 4
Saat bakso hampir matang, dorong perlahan ke satu sisi wajan. Tuangkan saus pasta rosé siap pakai ke area yang kosong. Tambahkan jamur tiram yang sudah disuwir dan 1/2 sdm bawang putih cincang ke dalam saus, lalu didihkan.
Step 5
Saat saus rosé mulai mendidih, masukkan kembali bakso yang sudah dimasak ke dalam saus. Tumis semuanya bersama-sama hingga saus sedikit mengental dan melapisi bakso dengan indah. Perpaduan rasa asam tomat dengan kelembutan saus krim, yang ditingkatkan oleh bakso gurih, menciptakan kedalaman rasa yang luar biasa.
Step 6
Setelah saus mencapai kekentalan yang diinginkan, tambahkan pasta matang ke dalam wajan. Aduk perlahan pasta dengan saus dan bakso, pastikan setiap helai terlapisi. Langkah ini memungkinkan pasta menyerap rasa saus yang lezat.
Step 7
Tips: Untuk tekstur terbaik, masak pasta 1-2 menit lebih sebentar dari instruksi kemasan (al dente). Ini memastikan pasta matang sempurna setelah ditumis dengan saus. Usahakan waktu memasak sekitar 10 menit.
Step 8
Terakhir, taburkan irisan daun bawang di atas pasta rosé bakso yang sudah jadi sebagai hiasan. Daun bawang hijau segar menambahkan semburat warna dan aroma yang lembut.
Step 9
Dan inilah hasilnya! Pasta rosé bakso yang lezat yang ternyata sangat mudah dibuat. Hidangan ini pasti akan disukai oleh anak-anak dan orang dewasa.
Step 10
Ciptakan santapan istimewa dengan pasta rosé bakso yang menarik secara visual dan beraroma lezat ini, kaya akan daging sapi yang bergizi!
Step 11
Berbagi hidangan lezat dengan orang terkasih membuat setiap hari di dapur menjadi bahagia.
Step 12
Pasta rosé bakso buatan Anda sudah jadi! Untuk instruksi yang lebih detail, silakan lihat tautan di bawah ini.
YouTube: https://youtu.be/jquZFKaCcxk
Blog: https://blog.naver.com/ja8072/222542725024
