Pasta Krim Jamur: Kaya Rasa & Menggugah Selera
Pasta Krim Jamur: Kaya Rasa & Menggugah Selera
Resep Pasta Krim Jamur Mewah Menggunakan Jamur Baekseon/Sunjeong/Gonji7ho
Kita semua tahu sayuran dan jamur itu baik untuk kesehatan, tetapi bagaimana jika Anda membelinya dan tidak tahu cara memasaknya? Resep ini sangat cocok untuk Anda yang hidup sendiri atau pasangan baru yang sibuk, menawarkan pengalaman bersantap yang mudah namun canggih. Saus krim yang kaya dan kental, dipadukan dengan tekstur jamur yang kenyal, menciptakan kedalaman rasa yang akan memanjakan lidah Anda. Nikmati hidangan istimewa dengan ‘Pasta Krim Jamur Baekseon/Sunjeong/Gonji7ho’ ini – hidangan berkualitas restoran yang dapat Anda buat dengan mudah di rumah.
Bahan Utama- 200g Jamur Tiram Baekseon/Sunjeong/Gonji7ho (menambah tekstur segar dan kenyal)
- Pasta (sekitar 80-100g, seukuran koin 500 won)
- 1 sdm Minyak Daun Bawang (rahasia untuk rasa aromatik)
- 1 sdm Minyak Zaitun (untuk menumis bahan dan melapisi pasta)
Penambah Rasa- Jumlah banyak Saus Spaghetti siap pakai (bisa menggunakan dasar krim atau tomat)
- 1 sdm Bawang Putih Cincang (kunci untuk meningkatkan rasa)
- 1 sdm Keju Parmesan Parut (menambah rasa gurih seperti kacang dan umami)
- 3 sdm Susu (membuat saus krim lebih lembut)
- Jumlah banyak Saus Spaghetti siap pakai (bisa menggunakan dasar krim atau tomat)
- 1 sdm Bawang Putih Cincang (kunci untuk meningkatkan rasa)
- 1 sdm Keju Parmesan Parut (menambah rasa gurih seperti kacang dan umami)
- 3 sdm Susu (membuat saus krim lebih lembut)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kumpulkan semua bahan Anda dengan cermat untuk membuat pasta krim jamur yang lezat. Persiapan adalah lebih dari separuh pekerjaan!
Step 2
Siapkan jamur tiram Baekseon, Sunjeong, dan Gonji7ho. Cuci bersih di bawah air mengalir, lalu sobek menjadi potongan seukuran sekali gigit. Merobeknya seperti ini akan meningkatkan tekstur kenyalnya.
Step 3
Dalam panci besar, didihkan air yang banyak untuk memasak pasta. Tambahkan sejumput garam agar pasta lebih berasa.
Step 4
Setelah air mendidih, masukkan pasta dan masak selama sekitar 7 menit, yaitu 1 menit lebih sedikit dari petunjuk kemasan. Tiriskan pasta yang sudah matang di saringan, lalu campurkan dengan 1 sendok teh minyak zaitun untuk mencegah lengket. Ini menjaga pasta tetap al dente.
Step 5
Sekarang, mari kita buat minyak daun bawang aromatik. Panaskan 1 sendok makan minyak daun bawang di wajan dengan api sedang-kecil dan tumis perlahan untuk melepaskan aromanya. Atau, Anda bisa menuangkan minyak zaitun ke dalam wajan dan menumis irisan daun bawang dengan api kecil untuk membuat minyak daun bawang sendiri. Kuncinya adalah menumis perlahan agar aroma manis daun bawang meresap ke dalam minyak.
Step 6
Setelah aroma daun bawang keluar, tambahkan jamur tiram kenyal yang sudah disiapkan dan tumis cepat dengan api besar. Jamur akan menjadi kecoklatan, menambahkan kedalaman rasa yang lezat.
Step 7
Ketika jamur terlihat lembap dan ukurannya sedikit menyusut, tambahkan 1 sendok makan bawang putih cincang dan tumis sekitar 1 menit lagi, hingga bawang putih harum. Aroma bawang putih akan menyatu dengan jamur, semakin meningkatkan rasa pasta secara keseluruhan.
Step 8
Sekarang saatnya menambahkan pasta matang ke dalam wajan. Aduk perlahan pasta yang sudah dilapisi minyak zaitun dengan jamur dan bawang putih.
Step 9
Selanjutnya, tambahkan saus spaghetti siap pakai Anda dengan jumlah banyak. Anda bisa menggunakan saus krim atau saus tomat sesuai selera, tetapi saus krim yang lembut sangat ideal untuk pasta krim jamur. Aduk rata agar saus melapisi pasta dan bahan lainnya secara merata.
Step 10
Untuk mendapatkan konsistensi saus yang lebih lembut, tambahkan 3 sendok makan susu. Susu akan membuat saus lebih kaya dan lembut, memberikan rasa mewah di setiap suapan.
Step 11
Terus tumis selama 1-2 menit lagi, biarkan semua bahan dan saus menyatu. Hati-hati jangan sampai terlalu matang, karena bisa membuat pasta lembek atau saus terlalu kental.
Step 12
Sajikan pasta krim jamur yang sudah matang dengan indah di atas piring. Terakhir, taburkan 1 sendok makan keju parmesan parut di atasnya. Tambahan keju dan rasa ini akan menciptakan pasta yang lebih lezat. Selamat menikmati hidangan Anda!
