Pasta Krim Garlic yang Lezat: Resep Mudah untuk Hasil Sempurna
Pasta Krim Garlic yang Lezat: Resep Mudah untuk Hasil Sempurna
Cara Membuat Pasta Krim Enak ala Restoran dengan Mudah
Pernah gagal membuat pasta krim dengan krim segar, namun kini saya kembali tertantang berkat penemuan ‘CJ Garlic Cream Pasta Sauce’. Resep ini sedikit dimodifikasi dengan tambahan beberapa bahan agar rasanya lebih kaya dan berkelas. Sangat direkomendasikan untuk dinikmati bersama segelas anggur agar pengalaman bersantap Anda semakin istimewa. Nikmati pasta krim berkualitas restoran di rumah Anda sendiri!
Bahan Pasta- 6 siung bawang putih (cincang halus atau iris tipis)
- 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang (cincang halus)
- 1 buah jamur king oyster (iris tipis atau potong sesuai selera)
- 80g bacon (potong-potong seukuran sekali suap)
- 350g pasta linguine
Bahan Saus- 1 botol CJ Garlic Cream Pasta Sauce
- 1 botol CJ Garlic Cream Pasta Sauce
Instruksi Memasak
Step 1
Sebelum mulai merebus pasta, siapkan semua bahan terlebih dahulu. Cincang halus bawang putih atau iris tipis. Cincang halus bawang bombay; semakin halus cincangannya, semakin lembut saus Anda nantinya. Iris jamur king oyster menjadi potongan-potongan yang mudah dimakan. Potong bacon menjadi ukuran sekali suap. Dengan semua bahan yang sudah siap, proses memasak akan menjadi jauh lebih lancar dan menyenangkan.
Step 2
Didihkan air dalam panci besar, tambahkan sedikit garam untuk merebus pasta. Masukkan pasta linguine dan masak sesuai petunjuk kemasan, namun masaklah hingga ‘al dente’ (sekitar 1 menit lebih singkat dari waktu yang disarankan). Sambil menunggu pasta matang, panaskan 2-3 sendok makan minyak zaitun atau minyak sayur dalam wajan dengan api sedang-rendah. Tumis bawang putih cincang hingga harum dan sedikit kecoklatan. Kemudian, masukkan potongan bacon dan masak hingga sedikit renyah. Terakhir, tambahkan bawang bombay cincang dan jamur iris. Tumis hingga bawang bombay bening dan jamur layu, mengeluarkan aroma dan rasa manisnya.
Step 3
Setelah sayuran dan bacon ditumis dengan baik, tuangkan seluruh botol ‘CJ Garlic Cream Pasta Sauce’ ke dalam wajan. Didihkan saus dan biarkan mendidih perlahan selama kurang lebih 1 menit agar bumbu meresap. Tiriskan pasta linguine yang sudah matang (sisihkan sedikit air rebusan pasta) dan langsung masukkan ke dalam wajan berisi saus. Naikkan api menjadi sedang-tinggi dan aduk rata selama 1-2 menit, pastikan pasta terbalut sempurna dengan saus krim yang kental. Jika saus terasa terlalu kental, Anda bisa menambahkan sedikit air rebusan pasta yang tadi disisihkan untuk mendapatkan kekentalan yang diinginkan. Masak hingga pasta benar-benar terlapisi saus dan panas merata.
Step 4
Sajikan pasta linguine krim segera selagi hangat. Untuk sentuhan ekstra, Anda bisa menaburkan keju Parmesan parut atau taburan daun peterseli cincang di atasnya. Hidangan ini sangat nikmat jika dinikmati bersama segelas anggur berkualitas (misalnya Peter Lehmann Barossa Shiraz, dengan harga sekitar ₩19.800). Kelembutan rasa krim pasta berpadu dengan kekayaan aroma anggur akan menciptakan pengalaman bersantap yang memuaskan dan elegan. Selamat menikmati pasta buatan rumah Anda!
