Pasta Krim Buatan Rumah yang Elegan
Pasta Krim Buatan Rumah yang Elegan
Membuat Pasta Krim Berwarna-warni dengan Berbagai Sayuran
Pagi ini saya terbangun dengan keinginan makan pasta yang kaya dan lembut! Saat saya menyarankannya kepada anak saya, awalnya mereka mengira itu mungkin terlalu berat untuk sarapan, tetapi setelah saya menawarkan ramen sebagai alternatif, mereka dengan antusias memilih pasta. Meskipun saya tidak punya udang, saya memutuskan untuk membuat pasta krim yang cerah menggunakan bahan-bahan segar yang saya miliki. Resep ini membawa sentuhan keanggunan ke rumah Anda, sempurna untuk acara apa pun.
Bahan Utama- Pasta Segar (1 porsi)
- Saus Krim Siap Pakai (1 porsi)
- Paprika Mini (berbagai warna)
- Cabai Cheongyang (sesuai selera)
- Peperoncino (sesuai selera)
- Brokoli
- Bacon
- Garam (untuk penyesuaian bumbu)
- Serpihan Parsley (untuk hiasan)
Instruksi Memasak
Step 1
Untuk resep ini, kita menggunakan pasta segar yang tidak perlu direndam terlebih dahulu. Pasta ini dikemas porsi per porsi untuk memudahkan persiapan cepat tanpa perlu merebusnya secara terpisah. (Jika menggunakan pasta kering biasa, harap rebus sesuai petunjuk pada kemasan.)
Step 2
Saus krim yang digunakan sudah mengandung garam untuk bumbu. Oleh karena itu, sesuaikan garam tambahan hanya setelah mencicipi hidangan di akhir. Penting untuk memeriksa tingkat keasinan saus itu sendiri.
Step 3
Potong paprika mini menjadi potongan kecil setelah membuang bijinya untuk menambah warna cerah. Jika Anda menginginkan rasa pedas, cincang halus cabai Cheongyang dan peperoncino. (Perhatian: Menggabungkan cabai Cheongyang dan peperoncino dapat membuat hidangan menjadi sangat pedas, jadi pertimbangkan untuk menggunakan salah satunya saja atau menyesuaikan jumlahnya. Awalnya saya berniat untuk sedikit pedas, tetapi ternyata cukup menggigit!)
Step 4
Iris bacon menjadi potongan seukuran sekali gigit untuk menambah rasa. Jangan ragu untuk menambahkan bahan lain seperti jamur atau udang jika Anda memilikinya, tetapi hidangan ini tetap lezat hanya dengan bahan dasar. (Jangan ragu untuk menghilangkan bahan yang tidak Anda miliki!)
Step 5
Campurkan pasta segar yang sudah disiapkan dan saus krim dalam wajan dengan api sedang-kecil. Masak perlahan sambil sesekali diaduk hingga pasta terlapisi dengan baik dan saus tercampur rata. Pasta segar akan melunak saat dimasak dalam saus.
Step 6
Hindari memasak saus krim terlalu lama hingga menjadi terlalu kental, karena ini dapat membuat pasta menjadi kering saat disajikan. Lebih baik menjaga konsistensi sedikit berkuah untuk hidangan pasta yang lembap dan menyenangkan.
Step 7
Sajikan pasta krim yang sudah jadi di atas piring yang menarik. Taburkan serpihan parsley secukupnya untuk tampilan yang menggugah selera. Menambahkan kuntum brokoli rebus sebagai pendamping akan meningkatkan daya tarik visual dan tekstur keseluruhan hidangan.
