Pasta Fusilli Tomat Sederhana dan Lezat
Pasta Fusilli Tomat Sederhana dan Lezat
Menu Makan Sendiri yang Nikmat di Rumah: Resep Pasta Fusilli Tomat Praktis
Ingin menikmati hidangan istimewa sendirian di rumah hari ini? Kami hadirkan Pasta Fusilli Tomat, perpaduan lezat saus tomat segar dan fusilli kenyal yang disukai semua orang. Resep ini sudah lama ingin dibuat, namun tertunda karena kesibukan. Kini saatnya dibagikan! Resep ini mengutamakan bahan-bahan dasar sehingga mudah dibuat siapa saja untuk hasil yang lezat. Nikmati pengalaman kuliner solo yang menyenangkan kapan saja, bukan hanya di hari-hari spesial! Mari segera mulai membuat Pasta Fusilli Tomat ini!
Bahan Dasar- 3 siung bawang putih segar
- 3 lembar bacon beraroma
- 5 buah tomat ceri manis
- 5 buah olive hitam aromatik
- 100g pasta fusilli matang
- 1 sdm garam (untuk bumbu)
- Sejumput lada hitam
- Sejumput parsley kering (untuk hiasan)
- 4 sdm minyak zaitun extra virgin
- 1 cangkir saus tomat kental
- 2/3 cangkir air rebusan pasta (disisihkan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, didihkan 1.5 liter air dalam panci dengan api besar untuk merebus pasta fusilli.
Step 2
Iris tipis 3 siung bawang putih segar sekitar 0.3 cm. Ini akan membantu memberikan aroma bawang putih yang nikmat pada pasta.
Step 3
Potong olive hitam aromatik menjadi dua bagian. Ini akan menambah rasa asin dan gurih pada pasta.
Step 4
Potong tomat ceri segar menjadi dua bagian juga. Mereka akan melepaskan lebih banyak rasa manis saat dimasak.
Step 5
Potong bacon beraroma menjadi potongan berukuran 2 cm. Ukuran ini memastikan bacon matang dengan baik dan memberikan tekstur yang menyenangkan.
Step 6
Setelah air mendidih bergolak, tambahkan 1 sendok makan garam dan aduk hingga larut. Masukkan 100g pasta fusilli dan masak selama kurang lebih 10 menit, atau 1 menit lebih singkat dari instruksi kemasan. (Sisihkan sekitar 2/3 cangkir air rebusan pasta sebelum ditiriskan.)
Step 7
Tiriskan pasta fusilli yang sudah matang, lalu segera aduk dengan 1 sendok makan minyak zaitun. Ini mencegah pasta saling menempel dan memberikan kilau yang bagus.
Step 8
Panaskan 3 sendok makan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang-kecil. Masukkan irisan bawang putih dan tumis perlahan hingga harum, hati-hati jangan sampai gosong. Aromanya harus halus dan menyenangkan.
Step 9
Setelah bawang putih harum, masukkan irisan bacon dan masak hingga kecoklatan dan mengeluarkan sedikit lemaknya. Ini akan membangun dasar rasa yang kaya.
Step 10
Saat bacon matang sesuai selera, tuangkan 1 cangkir saus tomat dan 2/3 cangkir air pasta yang sudah disisihkan. Aduk rata, tambahkan sejumput lada hitam, dan biarkan mendidih hingga saus sedikit mengental.
Step 11
Saat saus tomat mulai berbuih, masukkan pasta fusilli yang sudah dimasak, olive hitam yang dibelah dua, dan tomat ceri ke dalam wajan. Aduk semuanya hingga pasta terlapisi saus secara merata.
Step 12
Terus masak hingga fusilli terlapisi saus dengan baik, tomat ceri menjadi empuk, dan saus berkurang menjadi konsistensi yang sedikit berkilau. Terakhir, taburi dengan sejumput parsley kering. Pasta Fusilli Tomat lezat Anda kini siap! Selamat menikmati hidangan Anda!
