Pasta Cumi Pindang Lezat dan Kenyal
Pasta Cumi Pindang Lezat dan Kenyal
Resep Spesial Pasta Cumi Pindang yang Pasti Disukai
Memperkenalkan resep pasta fantastis menggunakan ‘cumi pindang’, yang dikenal kaya protein dan lezat bahkan dengan isi perutnya. Nikmati pasta spesial di rumah yang menyaingi hidangan restoran, dibuat dengan mudah!
Bahan Pasta- 4 ekor cumi pindang
- 67g alpukat matang (sekitar 1/2 buah)
- 65g jagung manis kalengan
- 98g pasta (spageti, linguine, fusilli, dll.)
- 8 buah tomat ceri
- 21g timun
- 28g keju string
- 70g aneka sayuran salad
Saus Pasta- 36g saus Oriental ringan
- 36g saus Oriental ringan
Instruksi Memasak
Step 1
Kami menggunakan cumi pindang segar yang ditangkap di Pohang. Anda bisa menggunakan produk yang dibekukan cepat atau yang segar. Cumi pindang lebih kecil dari cumi biasa dan memiliki tekstur yang sangat kenyal.
Step 2
Kami menyiapkan linguine dan fusilli, tetapi Anda bisa menggantinya dengan spageti paling umum yang Anda miliki di rumah. Jangan ragu menggunakan bentuk pasta yang berbeda sesuai selera Anda.
Step 3
Saat merebus pasta, masak 1-2 menit lebih lama dari waktu yang direkomendasikan pada kemasan. Karena akan dibilas dengan air dingin, masaklah dengan niat untuk ‘merebus hingga matang’ daripada al dente, agar teksturnya tetap terjaga. Ini bagus jika Anda lebih suka tekstur yang lebih lembut daripada kenyal.
Step 4
Merebus cumi pindang dapat menyebabkan isi perutnya bocor, mengurangi rasa. Sebaliknya, kami merekomendasikan untuk mengukusnya atau memasaknya di air fryer untuk mempertahankan rasa aslinya. Mengukus atau menggunakan air fryer memungkinkan Anda menikmati sepenuhnya rasa segar dan lezat dari isi perutnya.
Step 5
Menggunakan sayuran salad campur atau sayuran bayi dari supermarket adalah pilihan yang praktis. Cuci bersih sayuran yang sudah disiapkan dan tiriskan sebelum digunakan. Sayuran segar akan meningkatkan cita rasa pasta secara keseluruhan.
Step 6
Potong tomat ceri segar menjadi dua bagian. Kesegaran tomat akan semakin meningkatkan cita rasa pasta.
Step 7
Tata sayuran salad yang sudah dicuci dengan rapi di atas piring lebar atau mangkuk pasta. Kemudian, tata potongan tomat ceri dengan indah di atasnya untuk menambah warna.
Step 8
Jika menggunakan jagung kalengan, bilas di bawah air mengalir dan tiriskan dengan baik. Manisnya jagung akan memperkaya rasa pasta.
Step 9
Setelah membuang bijinya, belah alpukat matang menjadi dua dan iris tipis secara diagonal. Iris mentimun dengan cara dan ketebalan yang sama seperti alpukat. Kelembutan alpukat dan kerenyahan mentimun menciptakan tekstur yang harmonis.
Step 10
Saat pasta dan cumi sedang dimasak, tata keju string dan berbagai sayuran secara menarik di piring. Mengelompokkan jagung, mentimun, dan alpukat di satu sisi akan menghasilkan tampilan yang lebih rapi dan menarik secara visual. (Kosongkan bagian tengah untuk pasta.)
Step 11
Bilas pasta yang sudah direbus hingga bersih di bawah air dingin untuk menghilangkan kelebihan pati. Membilas dengan air dingin mencegah pasta saling menempel dan membantu menjaga tekstur yang kenyal. Pastikan pasta benar-benar tiris.
Step 12
Letakkan pasta yang sudah ditiriskan di tengah piring yang sudah disiapkan.
Step 13
Tata cumi pindang yang sudah matang dengan indah di atas pasta sebagai pusat perhatian. Tekstur cumi pindang yang kenyal sungguh istimewa.
Step 14
Kami menggunakan saus Oriental yang mudah ditemukan di supermarket. Untuk menghindari rasa yang kuat dari isi perut cumi pindang yang gurih dan kaya, sebaiknya gunakan saus dalam jumlah minimal. Sesuaikan jumlah saus untuk menonjolkan rasa cumi.
Step 15
Tuang saus Oriental yang sudah disiapkan dengan lembut di atas cumi. Saus akan melapisi cumi dan pasta dengan lembut, mengharmoniskan rasanya.
Step 16
Cumi pindang memiliki tekstur yang sangat lembut. Gunakan garpu untuk mengaduk ringan saus, isi perut cumi, pasta, dan sayuran hingga tercampur rata. Setelah semua bahan tercampur harmonis, nikmatilah makanan Anda! Anda telah menciptakan hidangan pasta dengan kombinasi bahan-bahan segar dan saus ringan yang luar biasa!
