Pangsit Jagung Keju Renyah: Camilan Rumahan yang Lezat
Pangsit Jagung Keju Renyah: Camilan Rumahan yang Lezat
Cara Membuat Pangsit Jagung Keju | Resep Hyosom
Rasakan kontras yang menyenangkan dari kulit pangsit yang renyah, sensasi manis jagung yang meletup, dan tekstur keju leleh yang kenyal! Pangsit Jagung Keju ini menawarkan kombinasi tekstur yang fantastis dan rasa manis gurih yang luar biasa lezat.^^ Resep ini menghasilkan sekitar 22 pangsit.
Bahan-bahan- 1 kaleng Jagung Manis (340g), tiriskan
- 1/2 Bawang Bombay, cincang halus
- 140g Keju Mozzarella (atau keju pizza)
- 2 sdm Mayones
- 1/2 sdm Gula
- Sejumput Garam
- Sejumput Lada Hitam
- Sejumput Parsley Kering (opsional, untuk hiasan)
- 22 lembar Kulit Pangsit
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan satu kaleng jagung manis. Tiriskan sepenuhnya menggunakan saringan untuk menghilangkan semua kelebihan cairan. Langkah ini penting untuk memastikan isian tidak terlalu basah dan menghasilkan tekstur yang lebih baik.
Step 2
Selanjutnya, cincang halus setengah buah bawang bombay. Bawang bombay akan menambah rasa manis yang menyenangkan dan sedikit tekstur renyah pada isian, melengkapi rasa jagung dan keju.
Step 3
Dalam mangkuk pencampur, campurkan jagung manis yang sudah ditiriskan, bawang bombay cincang, keju mozzarella, 2 sendok makan mayones, dan 1/2 sendok makan gula. Tambahkan sejumput garam dan lada hitam secukupnya. Aduk rata semua bahan (kecuali kulit pangsit) dengan spatula atau sendok hingga tercampur sempurna. Pastikan keju tersebar merata di seluruh isian.
Step 4
Sekarang, saatnya merakit pangsit. Letakkan isian jagung keju secukupnya di atas setiap lembar kulit pangsit. Berhati-hatilah agar tidak terlalu penuh, karena ini dapat menyebabkan kulit pangsit pecah. Basahi sedikit pinggiran kulit pangsit dengan air menggunakan ujung jari Anda. Ini akan membantu menyegel pangsit dengan aman.
Step 5
Lipat kulit pangsit dengan hati-hati menjadi dua, menutupi isian, untuk membentuk setengah lingkaran. Tekan perlahan pinggirannya, pastikan isian tetap di dalam.
Step 6
Untuk mengencangkan pangsit lebih lanjut dan memberinya tampilan yang rapi, tekan dengan kuat di sepanjang pinggiran yang tersegel menggunakan gerigi garpu. Ini menciptakan pola dekoratif dan memastikan isian tidak akan bocor selama proses memasak.
Step 7
Pangsit yang sudah dirakit ini dapat dimasak segera, atau bisa disimpan dalam kantong kedap udara di dalam freezer untuk nanti. Jika membekukan, sebaiknya atur dalam satu lapisan terlebih dahulu agar tidak saling menempel sebelum dipindahkan ke kantong.
Step 8
Panaskan wajan di atas api sedang dan tambahkan minyak goreng secukupnya. Letakkan pangsit dengan hati-hati ke dalam wajan panas, pastikan tidak terlalu penuh.
Step 9
Kecilkan api menjadi sedang-rendah dan masak pangsit hingga bagian bawahnya berwarna cokelat keemasan dan renyah. Balik pangsit sesekali untuk memastikan matang merata di semua sisi. Setelah berwarna keemasan dan matang sempurna, Anda bisa menghiasnya dengan taburan parsley kering dan sajikan segera. Nikmati Pangsit Jagung Keju buatan rumah Anda yang lezat!
