Pangsit Goreng Renyah dengan Salad Sayuran Segar yang Berwarna-warni
Pangsit Goreng Renyah dengan Salad Sayuran Segar yang Berwarna-warni
Resep Pangsit Goreng Renyah dengan Salad Sayuran Segar
Hidangan lezat yang dibuat dari sisa sayuran segar dari salad, dipadukan sempurna dengan pangsit goreng yang renyah keemasan. Resep ini menawarkan keseimbangan tekstur dan rasa yang luar biasa, mengubah bahan sederhana menjadi makanan yang memuaskan. Temukan cara cerdas untuk memanfaatkan sisa sayuran Anda!
Bahan Utama- 15 pangsit goreng beku (pilih jenis favorit Anda)
- 1/4 bawang bombay ukuran sedang, iris tipis memanjang (seperti batang korek api)
- Sedikit wortel, iris tipis memanjang
- Sedikit paprika (merah, kuning, oranye, dll.), iris tipis memanjang
- 4 lembar daun selada besar, potong kasar
- 1/4 mentimun ukuran sedang, iris tipis memanjang
Saus Perpaduan Sempurna- 2 sdm kecap asin
- 1.5 sdm oligosakarida (sesuaikan tingkat kemanisannya sesuai selera)
- 0.5 sdm minyak wijen (untuk aroma gurih)
- 1 sdm bubuk cabai (sesuaikan untuk tingkat kepedasan)
- 1.5 sdm cuka (kunci rasa asam manis yang segar)
- Sejumput biji wijen (untuk taburan)
- 2 sdm kecap asin
- 1.5 sdm oligosakarida (sesuaikan tingkat kemanisannya sesuai selera)
- 0.5 sdm minyak wijen (untuk aroma gurih)
- 1 sdm bubuk cabai (sesuaikan untuk tingkat kepedasan)
- 1.5 sdm cuka (kunci rasa asam manis yang segar)
- Sejumput biji wijen (untuk taburan)
Instruksi Memasak
Step 1
Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan dengan api sedang. Masukkan pangsit beku dengan hati-hati ke dalam minyak panas. Goreng hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan dan renyah, balik sesekali. Pastikan kulit pangsit mencapai warna keemasan yang indah untuk tekstur renyah di luar dan lembut di dalam yang sempurna.
Step 2
Selagi pangsit digoreng, cuci bersih semua sayuran yang sudah disiapkan (bawang bombay, wortel, paprika, selada, mentimun). Setelah bersih dan ditiriskan, iris tipis memanjang seperti batang korek api. Menggunakan berbagai warna paprika akan membuat hidangan terlihat menarik dan menambah kekayaan rasa.
Step 3
Dalam mangkuk, campurkan semua sayuran yang sudah diiris memanjang. Tambahkan semua bahan saus (kecap asin, oligosakarida, minyak wijen, bubuk cabai, cuka, biji wijen). Aduk perlahan sayuran dengan tangan agar tercampur rata dengan saus. Tujuannya adalah mencampur tanpa membuatnya lembek, mempertahankan kerenyahannya.
