Panggang Injeolmi: Renyah & Kenyal yang Menggoda
Camilan Super Mudah & Lezat: Panggang Injeolmi Beku Khas Korea!
Jangan biarkan Injeolmi beku sisa liburan terbuang sia-sia! Keluarkan dan panggang untuk camilan yang luar biasa lezat. Hasilnya renyah di luar dan kenyal di dalam, dengan tambahan rasa manis yang disukai semua orang. Resep ini mengubah kue beras beku sederhana menjadi camilan yang luar biasa!
Bahan
- 10-15 potong Injeolmi beku
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm minyak goreng
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita cairkan Injeolmi yang beku. Anda bisa memanaskannya di microwave selama kurang lebih 1 menit 30 detik, atau cukup biarkan di suhu ruang hingga mencair secara alami. Injeolmi yang sudah dicairkan akan lebih mudah diolah. Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang, lalu tuangkan 2 sendok makan minyak goreng. Tepuk-tepuk ringan bubuk kacang kedelai yang melapisi Injeolmi untuk menghilangkan kelebihannya, sebelum meletakkannya dengan hati-hati di wajan yang sudah panas.
Step 2
Panggang Injeolmi dengan api kecil, balik sesekali hingga berwarna kecoklatan di kedua sisinya. Ketika Anda menekan Injeolmi dengan lembut dan terasa lunak, naikkan api ke sedang-tinggi sebentar untuk membuat bagian luarnya menjadi renyah dengan cepat. Setelah permukaan terasa cukup kokoh, matikan api. Segera taburkan 2 sendok makan gula pasir secara merata di atas Injeolmi panggang. (Penting: tambahkan gula *setelah* mematikan api agar tidak gosong dan gula dapat meleleh dengan sempurna!)
Step 3
Terakhir, taburkan bubuk kacang kedelai yang tadi Anda sisihkan di atasnya. Injeolmi panggang lezat Anda kini siap dinikmati! Untuk variasi rasa, Anda juga bisa melewati penggunaan gula dan mencocol Injeolmi panggang ke dalam sirup jagung (jocheong) atau madu. Nikmati camilan Korea yang lezat ini!
