Pancake Zucchini dan Telur
Pancake Zucchini dan Telur
Resep Pancake Zucchini dan Telur Mudah yang Disukai Anak-anak
Pancake Zucchini dan Telur yang lezat ini bahkan akan disukai oleh anak-anak pemilih! Zucchini yang lembut dikombinasikan dengan telur gurih menciptakan hidangan yang sempurna untuk bayi dan balita. Saksikan mereka berseru ‘Enak sekali!’ saat mereka melahapnya.
Bahan Utama- 1/2 buah Zucchini ukuran sedang
- 1 butir Telur
Bahan Adonan- 5 sdm Tepung Pancake (Buchim Garu)
- 2 sdm Tepung Gorengan (Twigim Garu)
- 1.5 gelas air (sekitar 270ml), diukur dengan gelas kertas
- 5 sdm Tepung Pancake (Buchim Garu)
- 2 sdm Tepung Gorengan (Twigim Garu)
- 1.5 gelas air (sekitar 270ml), diukur dengan gelas kertas
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan semua bahan untuk Pancake Zucchini dan Telur Anda yang lezat. Mencuci zucchini, menyiapkan telur segar, dan mengukur tepung serta bumbu sebelumnya akan membuat proses memasak menjadi lebih lancar.
Step 2
Pertama, dalam mangkuk adonan, campurkan 5 sendok makan tepung pancake dan 2 sendok makan tepung gorengan. Tuangkan 1.5 gelas air (sekitar 270ml) yang diukur dengan gelas kertas. Gunakan spatula atau pengocok untuk mengaduk rata hingga tidak ada gumpalan, menciptakan adonan yang halus. Menambahkan tepung gorengan akan menghasilkan tekstur yang lebih renyah.
Step 3
Pecahkan dengan hati-hati 1 butir telur ke dalam adonan. Kocok kembali perlahan hingga kuning dan putih telur tercampur rata dalam adonan. Penambahan telur akan menambah rasa yang lebih kaya dan lembut.
Step 4
Setelah telur tercampur rata, adonan akan berwarna kuning pucat. Ini adalah konsistensi yang sempurna untuk Pancake Zucchini dan Telur Anda. Pastikan adonan tidak terlalu encer atau terlalu kental.
Step 5
Sekarang, tambahkan 1 sendok teh Dasida (atau bumbu pilihan Anda) ke dalam adonan untuk meningkatkan rasa gurihnya. Aduk rata untuk memastikan bumbu terdistribusi merata di seluruh campuran. Sedikit bumbu akan membuatnya lebih menarik bagi anak-anak.
Step 6
Cuci zucchini hingga bersih. Letakkan di atas talenan dan potong menjadi dua memanjang. Ini memudahkan persiapan untuk diblender pada langkah berikutnya.
Step 7
Agar mudah diblender dalam blender, potong zucchini yang sudah dibelah menjadi potongan yang lebih kecil dan tipis. Hindari memotong terlalu tebal, karena ini bisa menyulitkan proses blender.
Step 8
Masukkan potongan zucchini ke dalam blender. Tambahkan sekitar 1/4 gelas air (sekitar 45ml) untuk membantu zucchini menjadi puree halus. Hati-hati jangan menambahkan terlalu banyak air, karena bisa membuat adonan terlalu encer.
Step 9
Inilah tampilan potongan zucchini yang dipotong halus di dalam blender, siap diubah menjadi puree lembut.
Step 10
Nyalakan blender dan proses zucchini hingga menjadi puree yang sangat halus tanpa gumpalan, mirip pasta. Mencapai konsistensi halus ini adalah kuncinya.
Step 11
Tuangkan puree zucchini halus dari blender ke dalam adonan pancake yang sudah disiapkan. Warna hijau cerah dari zucchini sekarang akan tercampur indah dengan adonan, siap untuk membuat pancake yang lezat.
Step 12
Aduk perlahan puree zucchini dan adonan pancake dengan spatula atau pengocok hingga semuanya tercampur rata. Adonan Pancake Zucchini dan Telur Anda sekarang sudah selesai – terlihat halus dan menggugah selera!
Step 13
Panaskan wajan dengan api sedang-kecil dan tambahkan 1 sendok makan minyak goreng (seperti minyak canola). Tuangkan sekitar satu sendok sayur adonan zucchini dan telur ke dalam wajan, ratakan tipis menjadi bentuk bulat. Masak perlahan selama sekitar 5 hingga 10 menit per sisi, atau hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah, pastikan tidak gosong.
Step 14
Setelah sisi bawah berwarna cokelat keemasan dan renyah, balik pancake dengan hati-hati menggunakan spatula atau penjepit untuk memasak sisi lainnya secara merata. Ketika pancake memiliki warna cokelat keemasan yang bagus dan tepiannya renyah, matikan api. Pancake Zucchini dan Telur lezat Anda siap!
Step 15
Potong Pancake Zucchini dan Telur yang sudah jadi menjadi potongan kecil yang mudah dimakan anak-anak, dan tata dengan menarik di atas piring. Uji rasa: pancake matang sempurna berwarna cokelat keemasan dan renyah, dengan rasa gurih yang lezat! Anak Anda akan berseru ‘Enak sekali!’ dan dengan senang hati melahapnya.
