Pancake Tuna Nasi yang Menggoda
Pancake Tuna Nasi yang Menggoda
Sempurna untuk Bekal Sekolah atau Makanan Ringan! Pancake Tuna Nasi yang Bikin Ketagihan
Enak, nyam nyam! Sangat mudah dibuat namun dijamin lezat. Nikmati hidangan yang mengenyangkan dengan Pancake Tuna Nasi ini, renyah di luar dan lembut di dalam.
Bahan Utama- 1 mangkuk nasi matang (hangat)
- 1 kaleng tuna (tiriskan)
- 1/2 bawang bombay (cincang halus)
- 1 buah cabai rawit merah (opsional, cincang halus)
- 2 butir telur
Bumbu & Adonan- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 1 sdm kecap ikan
- 4 sdm tepung bumbu serbaguna (atau tepung terigu)
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 1 sdm kecap ikan
- 4 sdm tepung bumbu serbaguna (atau tepung terigu)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran. Cincang halus setengah bawang bombay. Jika suka pedas, buang biji dari 1 buah cabai rawit merah lalu cincang sangat halus. (Jika tidak suka pedas, bisa dilewati atau gunakan cabai biasa.)
Step 2
Dalam mangkuk besar, campurkan 4 sendok makan tepung bumbu, 2 butir telur, bawang bombay cincang, dan cabai cincang. Tambahkan 1/4 sendok teh garam, 1/2 sendok teh gula, dan 1 sendok makan kecap ikan. Kocok atau aduk dengan sendok hingga tidak ada gumpalan, membentuk adonan dasar. Penting untuk memastikan bumbu tercampur rata.
Step 3
Tambahkan 1 mangkuk nasi hangat ke dalam adonan. Aduk perlahan dengan spatula atau sendok, hati-hati jangan sampai butiran nasi hancur. Menjaga butiran nasi tetap utuh akan memberikan tekstur yang lebih baik saat dimasak. Aduk rata sekali lagi untuk memastikan semua bahan tercampur baik tanpa menggumpal.
Step 4
Panaskan wajan dengan api sedang-kecil, lalu tambahkan minyak goreng secukupnya. Ambil sekitar satu sendok makan adonan, letakkan di wajan, dan gunakan bagian belakang sendok untuk meratakannya menjadi bentuk bulat pipih. Setelah satu sisi berwarna cokelat keemasan dan matang, balikkan dan masak sisi lainnya hingga matang juga. Masak hingga kedua sisi menjadi renyah, dan Pancake Tuna Nasi lezat Anda siap disajikan!
