Pancake Telur Kimbap: Resep Super Mudah Menggunakan Sisa Kimbap
Pancake Telur Kimbap: Resep Super Mudah Menggunakan Sisa Kimbap
Jangan Dibuang! Cara Ajaib Mengubah Sisa Kimbap Menjadi Pancake Telur Kimbap Lezat
Kemarin menikmati kimbap yang lezat, tapi kini ada sisa di kulkas? Dengan cuaca panas yang sedang terjadi, bahkan membiarkan makanan di suhu ruang pun bisa membuat khawatir. Jika merasa sayang membuang sisa kimbap yang sudah dingin, mengapa tidak mengubahnya menjadi ‘Pancake Telur Kimbap’ sederhana untuk makan malam ini? Resep ini menawarkan bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut, menunjukkan pesona yang berbeda dari kimbap biasa. Inilah resep super mudahnya!
Bahan-Bahan Pancake Telur Kimbap- 6 potong kimbap sisa
- 1 butir Telur
- Sejumput Garam
- Sejumput Biji Wijen Hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan kimbap yang telah dibungkus rapat dengan plastik wrap dan disimpan di dalam kulkas. Menjaga kimbap tetap dingin membantu mencegahnya mudah hancur.
Step 2
Pecahkan 1 butir telur ke dalam mangkuk lebar. Tambahkan sejumput garam dan kocok hingga rata. Menambahkan sedikit garam ke dalam campuran telur membantu menghilangkan bau amis telur dan menambah rasa.
Step 3
Lumuri setiap potongan kimbap secara merata dengan campuran telur yang sudah dikocok, baik sisi depan maupun belakang. Biarkan kimbap meresap selama sekitar 20-30 detik agar telur lebih meresap, menghasilkan pancake yang lebih lezat.
Step 4
Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang, lalu tambahkan minyak zaitun secukupnya untuk melapisi permukaan wajan. Anda juga bisa menggunakan minyak goreng biasa jika diinginkan.
Step 5
Dengan hati-hati letakkan potongan kimbap yang sudah terlapisi telur dengan baik ke dalam wajan yang sudah panas. Hindari menumpuk kimbap terlalu rapat; beri jarak agar matang merata.
Step 6
Tata rapi semua 6 potongan kimbap di wajan. Tuangkan sisa campuran telur di atas kimbap secara merata. Langkah ini membuat pancake lebih kaya rasa dan lembut.
Step 7
Kecilkan api menjadi sedang-rendah dan masak hingga bagian bawah kimbap berwarna cokelat keemasan dan renyah, sekitar 3-4 menit. Kemudian, gunakan spatula dan sumpit untuk membaliknya dengan hati-hati, masak sisi lainnya hingga berwarna cokelat keemasan juga. Perhatikan pengaturan api agar tidak gosong.
Step 8
Pancake Telur Kimbap Anda kini matang sempurna berwarna cokelat keemasan di kedua sisinya.
Step 9
Angkat Pancake Telur Kimbap yang sudah matang dengan hati-hati ke atas piring saji.
Step 10
Hias dengan taburan biji wijen hitam. Menyajikannya dengan acar lobak (danmuji) di sampingnya akan menciptakan hidangan yang lebih lengkap dan menarik.
Step 11
Kimbap sudah lezat dimakan langsung, tetapi mengubahnya menjadi pancake telur menawarkan sentuhan yang unik dan menyenangkan! Buat resep super mudah ini dan nikmati sisa kimbap Anda dengan cara yang lezat dan istimewa!
