Pancake Sawi Putih (Baechujeon) Super Sederhana
Pancake Sawi Putih (Baechujeon) Super Sederhana
Resep Pancake Sawi Putih Buatan Rumah yang Mudah dan Cepat
Nikmati Pancake Sawi Putih musiman yang lezat dan lembut. Tingkatkan hidangan Anda dengan hidangan sederhana namun mengesankan ini, yang tidak memerlukan bahan-bahan khusus.
Bahan Utama- 6 lembar sawi putih
- 1/2 cangkir tepung beras ketan (sekitar 50g)
- 1/2 cangkir tepung terigu serbaguna (sekitar 50g)
- 1/2 cangkir air (sekitar 100ml)
- 1/2 sdt garam
- Sejumput lada hitam
- 1/4 wortel, potong julienne tipis (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Halo semuanya! Hari ini, saya bersemangat untuk berbagi resep Pancake Sawi Putih yang super mudah dan cepat menggunakan sawi musiman. Pancake ini fantastis, baik Anda merobeknya dengan tangan untuk dinikmati atau memotongnya dan mencelupkannya ke dalam kecap asin. Anda tidak memerlukan bahan-bahan khusus, jadi mari kita mulai dan buat sekarang juga!
Step 2
Pertama, kita akan menyiapkan adonan untuk pancake. Menggunakan campuran tepung beras ketan dan tepung terigu serbaguna menciptakan tekstur yang kenyal dan lezat. Dalam mangkuk, campurkan 1/2 cangkir tepung beras ketan dan 1/2 cangkir tepung terigu serbaguna. Tambahkan 1/2 cangkir air dan aduk hingga tidak ada gumpalan. Kemudian, bumbui dengan 1/2 sendok teh garam dan sejumput lada hitam. Untuk warna yang cerah dan rasa yang lebih kaya, saya akan menambahkan wortel yang diiris tipis gaya julienne, tetapi jangan ragu untuk menghilangkannya jika Anda lebih suka.
Step 3
Jika mengiris wortel gaya julienne terasa merepotkan, jangan ragu untuk melewatinya! Sekarang, ambil daun sawi putih yang sudah disiapkan dan celupkan ke dalam adonan, pastikan kedua sisi terlapisi secara merata. Lapisi setiap daun dengan lembut menggunakan adonan, berhati-hatilah agar tidak menghancurkan daun sawi, karena ini bisa membuatnya hancur.
Step 4
Panaskan wajan dengan minyak goreng secukupnya di atas api sedang-rendah. Letakkan daun sawi putih yang sudah dilapisi adonan di atas wajan panas dan masak hingga berwarna cokelat keemasan di kedua sisi. Memasak dengan api sedang-rendah memastikan pancake matang merata tanpa gosong. Setelah satu sisi berwarna keemasan, balik dan masak sisi lainnya hingga berwarna keemasan juga.
Step 5
Voila! Dengan demikian, Pancake Sawi Putih musiman Anda yang sederhana dan lezat sudah siap. Pancake ini sangat cocok sebagai lauk pendamping untuk makanan hangat, terutama selama musim dingin, dan juga merupakan pelengkap yang sangat baik untuk makgeolli (anggur beras Korea). Nikmati pancake buatan sendiri Anda!
