Pancake Rumahan Empuk & Manis
Camilan Sempurna untuk Anak-anak! Membuat Pancake Manis Lezat
Memasak di atas kompor panas di cuaca terik ini mungkin terasa berat, tetapi pancake manis ini dibuat dengan mempertimbangkan keinginan anak-anak saya. Teksturnya yang empuk dan rasanya yang manis menjadi kesenangan bagi anak-anak maupun orang dewasa. Nikmati pancake ala kafe di rumah dengan bahan-bahan sederhana!
Bahan Penting
- 1 bungkus Tepung Pancake Instan (sekitar 150-200g)
- 1 butir Telur (suhu ruang)
- 30ml Susu (atau air)
- Sedikit Mentega (untuk mengolesi wajan)
- 3 sdm Oligosakarida atau Sirup Maple (atau sesuai selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Hari ini, saya akan berbagi resep pancake lezat yang bisa dibuat siapa saja di rumah dengan mudah. Ini adalah camilan manis yang sangat disukai anak-anak.
Step 2
Pertama, mari kita siapkan adonan pancake. Pecahkan 1 butir telur ke dalam mangkuk, tambahkan 30ml susu dan seluruh bungkus tepung pancake.
Step 3
Gunakan pengocok telur atau garpu untuk mencampur semuanya hingga tidak ada tepung kering yang terlihat. Jangan mengaduk berlebihan; cukup campur hingga goresan tepung menghilang. Beberapa gumpalan kecil tidak masalah dan akan berkontribusi pada tekstur yang lebih empuk.
Step 4
Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang-rendah. Olesi sedikit dengan mentega, lalu gunakan tisu dapur untuk mengelap permukaan wajan, hanya menyisakan lapisan minyak yang sangat tipis. Ini mencegah pancake gosong dan memastikan matang merata. Tuang adonan ke wajan menggunakan sendok sayur untuk membuat ukuran sesuai keinginan. Kecilkan api dan masak perlahan, pastikan bagian dalamnya matang tanpa gosong.
Step 5
Ketika gelembung-gelembung kecil mulai terbentuk dan muncul di permukaan adonan, itu tandanya waktu untuk membalik. Segera setelah gelembung ini mulai pecah dan menciptakan lubang-lubang kecil, balik pancake dengan hati-hati menggunakan spatula. Masak sisi lainnya hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar 1-2 menit.
Step 6
Susun pancake yang sudah matang dengan indah di atas piring. Selagi masih hangat, siram dengan banyak oligosakarida atau sirup maple. Untuk suguhan ekstra istimewa, Anda bisa menambahkan buah-buahan segar, krim kocok, atau saus cokelat sesuai selera Anda.
Step 7
Saus manis meresap ke dalam pancake, membuatnya terlihat semakin menggugah selera. Enak dimakan begitu saja, tetapi menambahkan buah memberikan kontras yang menyegarkan yang menyeimbangkan rasa manisnya dengan sempurna.
Step 8
Nikmati waktu manis dengan pancake rumahan lezat Anda! Resep ini sempurna untuk mengusir gerah dan menciptakan waktu camilan yang menyenangkan. Ini adalah suguhan ideal untuk dinikmati seluruh keluarga bersama.
