Pancake Paprika Isi Tuna yang Bergizi dan Penuh Warna
Pancake Paprika Isi Tuna yang Bergizi dan Penuh Warna
Cara Membuat Pancake Paprika Isi Tuna yang Lezat dan Menarik
Pancake paprika isi tuna ini adalah hidangan lezat yang menggabungkan manisnya paprika segar dengan gurihnya tuna. Sangat cocok dinikmati sebagai hidangan utama, lauk, atau camilan yang memikat selera.
Bahan Utama- 2 buah Paprika (pilih warna yang berbeda agar lebih menarik)
- 2 kaleng Tuna (tiriskan minyaknya secukupnya)
- 1 butir Telur
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih paprika. Potong bagian atasnya lalu buang biji dan bagian dalamnya. Potong paprika menjadi bentuk cincin berukuran sekitar 2-3 cm. Jangan buang bagian atas yang dipotong dan sisa bagian dalam paprika; cincang halus bagian ini untuk dijadikan isian. Cincang halus wortel juga, ukurannya serupa dengan potongan sisa paprika.
Step 2
Dalam sebuah mangkuk, campurkan tuna yang sudah ditiriskan, sisa paprika cincang halus, wortel cincang halus, tepung bumbu serbaguna, dan telur. Bumbui dengan sedikit garam dan lada sesuai selera. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna membentuk isian. Sesuaikan jumlah tepung bumbu dengan kelembapan bahan; adonan harus bisa menyatu dan tidak terlalu lembek. Teksturnya harus bisa dibentuk.
Step 3
Panaskan wajan dengan api sedang, lalu tambahkan minyak goreng secukupnya. Letakkan cincin paprika yang sudah dipotong tebal di atas wajan yang panas. Cara ini akan membantu menjaga bentuk paprika saat digoreng.
Step 4
Dengan menggunakan sendok, isi setiap cincin paprika dengan isian tuna yang telah disiapkan. Tekan isian dengan lembut agar padat dan tidak berantakan saat dimasak.
Step 5
Kecilkan api menjadi sedang-kecil agar isian matang merata dan tidak gosong. Masak hingga satu sisi berwarna cokelat keemasan. Kemudian, gunakan spatula untuk membalik paprika dengan hati-hati, dan masak sisi lainnya hingga berwarna cokelat keemasan dan isian matang sempurna. Pancake paprika isi tuna yang bergizi siap disajikan! Nikmati selagi hangat untuk rasa terbaik.
