Pancake Nasi Kimchi Sosis Renyah & Gurih
Pancake Nasi Kimchi Sosis Renyah & Gurih
Resep Pancake Nasi Kimchi Sosis Super Mudah untuk Pemula, Cocok untuk Air Fryer
Saya akan bagikan resep super sederhana untuk Pancake Nasi Kimchi Sosis, hidangan favorit anak sulung saya! Sangat mudah dibuat, cocok untuk makanan cepat atau camilan.
Bahan Utama- Kimchi matang: 1/3 cangkir (cangkir kertas standar)
- Sosis Vienna: 8 buah
- Nasi: 1 cangkir (nasi hangat)
- Biji wijen: sejumput
Instruksi Memasak
Step 1
Iris 8 sosis Vienna menjadi potongan bulat tipis, ketebalan sekitar 0.5 cm. Mengirisnya seperti ini membuatnya terlihat menarik dan lezat.
Step 2
Cincang halus 1/3 cangkir kimchi menggunakan gunting menjadi potongan lebih kecil dari 0.5 cm. Lebih baik dicincang kecil agar tercampur rata dengan nasi.
Step 3
Dalam mangkuk, campurkan sekitar setengah dari kimchi cincang dan setengah dari sosis Vienna yang sudah diiris. Jika kimchi Anda sangat asam, Anda bisa menambahkan 1/2 sdt gula untuk meningkatkan rasanya.
Step 4
Tambahkan kecap asin (1 sdm) ke dalam campuran. Ini akan mulai membumbui isian.
Step 5
Tambahkan 1 sdm minyak wijen untuk aroma yang harum.
Step 6
Taburi dengan biji wijen secukupnya dan aduk rata. Masak di microwave selama 1 menit untuk membantu kimchi menyerap bumbu dan sedikit melunak.
Step 7
Tambahkan 1 cangkir nasi hangat yang sudah dimasak ke dalam campuran kimchi yang sudah dimasak di microwave. Hancurkan gumpalan nasi dengan lembut saat Anda mengaduk.
Step 8
Aduk rata nasi dan bumbu kimchi secara menyeluruh menggunakan spatula atau sendok. Pada tahap ini, tambahkan lagi 1 sdm minyak wijen untuk memberikan kilau dan rasa gurih pada nasi. Anda akan menggunakan total 2 sdm minyak wijen.
Step 9
Bentangkan selembar kertas roti (atau kertas roti panggang) di permukaan datar. Sebarkan campuran nasi kimchi secara tipis dan merata di atas kertas, dengan ketebalan sekitar 0.5 cm hingga 1 cm. Menyebarkannya lebar dan tipis akan membantunya menjadi renyah saat dimasak.
Step 10
Susun irisan sosis Vienna yang tersisa secara dekoratif di atas nasi kimchi yang sudah dibentangkan. Anggap saja seperti menghias pizza – ini membuatnya terlihat lebih menggugah selera, terutama untuk anak-anak.
Step 11
Masukkan pancake nasi ke dalam air fryer dan masak pada suhu 180°C (350°F) selama 5 menit. Perhatikan agar tidak gosong.
Step 12
Setelah matang, Pancake Nasi Kimchi Sosis lezat Anda siap dinikmati! Biarkan sedikit dingin sebelum dimakan untuk mendapatkan tekstur renyah terbaik. Pancake ini adalah keseimbangan sempurna antara pedas, gurih, dan renyah. Ini adalah makanan atau camilan yang memuaskan!
