Pancake Nasi Daging Sapi
Pancake Nasi Daging Sapi: Resep Sempurna untuk Nasi Sisa, Cocok Sebagai Camilan Bergizi & Teman Minum yang Mengenyangkan!
Jangan biarkan nasi sisa terbuang! Buatlah hidangan luar biasa dengan ‘Pancake Nasi Daging Sapi’ spesial ini yang terbuat dari nasi. Daging sapi cincang halus, sayuran segar, dan telur yang lembut berpadu dengan butiran nasi untuk menghasilkan rasa yang kaya dan memuaskan. Butiran nasi menambah tekstur kenyal yang menyenangkan, menjadikannya pengganti makan yang cukup baik. Sangat cocok sebagai camilan saat Anda merasa lapar, atau sebagai teman pendamping yang lezat untuk bir atau makgeolli. Apa yang lebih menggoda daripada pancake yang baru dibuat, hangat, dan gurih?
Bahan-bahan
- 1 cangkir daging sapi iris tipis (untuk bulgogi)
- 1 cangkir nasi matang (sebaiknya agak dingin)
- 1/4 paprika merah
- 1/4 paprika kuning
- 1/4 paprika hijau
- 1/4 bawang bombay
- 2 butir telur
- 3 sejumput garam
- 2 sejumput lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci dan siapkan sayuran yang akan menambah cita rasa pancake nasi daging sapi Anda. Ambil 1/4 paprika merah, 1/4 paprika kuning, 1/4 paprika hijau, dan 1/4 bawang bombay. Cincang halus semua sayuran ini. Semakin kecil Anda memotong sayuran, semakin baik campurannya dengan adonan dan semakin lembut teksturnya saat dimasak.
Step 2
Siapkan mangkuk besar. Tambahkan 1 cangkir daging sapi iris tipis (untuk bulgogi) dan 1 cangkir nasi matang ke dalam mangkuk. Anda bisa menggunakan nasi sisa yang agak dingin, atau menghangatkannya sebentar jika diinginkan. Jika butiran nasi menggumpal, uraikan perlahan.
Step 3
Tambahkan sayuran cincang halus ke dalam mangkuk. Pecahkan 2 butir telur dan masukkan. Terakhir, bumbui campuran dengan 3 sejumput garam dan 2 sejumput lada hitam untuk rasa. (Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah garam sesuai selera Anda.)
Step 4
Sekarang, gunakan spatula atau sendok untuk mencampur semua bahan secara merata hingga tercampur rata. Penting untuk mengaduk dengan lembut agar butiran nasi tidak hancur. Pastikan semua bahan terdistribusi merata untuk membuat adonan yang kohesif.
Step 5
Panaskan wajan dengan api sedang dan tambahkan minyak goreng secukupnya. Ambil adonan yang sudah disiapkan menggunakan sendok dan letakkan di atas wajan, bentuk menjadi pancake kecil yang datar sesuai keinginan. Berhati-hatilah agar adonan tidak lengket di wajan. Setelah satu sisi berwarna kecoklatan dan matang, balik pancake dan masak sisi lainnya hingga berwarna kecoklatan juga. Pancake nasi daging sapi lezat Anda siap dinikmati! Pancake ini paling enak disajikan selagi hangat langsung dari wajan.
