Pancake Krim Kenari Manis
Pancake Krim Kenari Manis
Jadikan Pesta Natal & Akhir Tahun Anda Lebih Spesial! Resep Pancake Krim Kenari Buatan Sendiri yang Mudah
Menu pesta Natal Anda sudah siap dengan steak dan pasta? Jangan lupakan hidangan penutup manis untuk melengkapi perayaan! Resep ini menampilkan pancake empuk yang diisi dengan krim kenari gurih dan dilapisi buah-buahan segar, menciptakan suguhan meriah dan lezat yang sempurna untuk liburan. Bahkan jika bukan acara khusus, jika Anda ingin membuat hidangan penutup yang sederhana namun mengesankan, ikuti resep ini. Resep ini detail dan mudah diikuti siapa saja!
Untuk Pancake Kenari Gurih- Campuran pancake 200g
- Susu 100ml
- 1 butir telur segar
- 1 genggam kenari cincang halus
- Stroberi untuk hiasan
- Blueberry untuk hiasan
- Herba segar (seperti mint) untuk hiasan
Untuk Krim Kocok Kenari Kaya Rasa- 3 cangkir kenari rebus (atau kenari panggang)
- 1 cangkir air
- 2 sendok makan gula halus
- 1 sendok makan madu
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- Sejumput garam
- 3 cangkir kenari rebus (atau kenari panggang)
- 1 cangkir air
- 2 sendok makan gula halus
- 1 sendok makan madu
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- Sejumput garam
Instruksi Memasak
Step 1
Untuk meningkatkan rasa gurih kenari, rendam sebentar kenari dalam air dingin selama sekitar 10 menit, lalu tiriskan hingga benar-benar kering. Selanjutnya, di wajan yang sudah dipanaskan dengan api kecil, sangrai kenari hingga sedikit keemasan dan harum, hati-hati jangan sampai gosong. Memanggang akan memperdalam rasanya.
Step 2
Sekarang, mari kita buat krim kocok kenari. Dalam blender atau menggunakan blender tangan, campurkan kenari panggang, air, gula halus, madu, ekstrak vanila, dan sejumput garam. Blender hingga Anda mendapatkan konsistensi yang halus dan lembut. Cicipi dan sesuaikan rasa manis sesuai selera.
Step 3
Dalam mangkuk besar, pecahkan satu butir telur segar dan kocok rata. Setelah telur sedikit dikocok, tambahkan 100 ml susu dan aduk hingga tercampur rata, pastikan tidak ada gumpalan. Basis cair ini akan membuat pancake Anda sangat lembab.
Step 4
Ke dalam campuran susu dan telur, tambahkan 200g campuran pancake, ayak untuk menghindari gumpalan. Aduk perlahan hingga tercampur saja; terlalu banyak mengaduk bisa membuat pancake menjadi keras. Terakhir, masukkan kenari cincang halus untuk membuat adonan. Adonan harus sedikit kental.
Step 5
Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang-kecil. Olesi wajan tipis-tipis dengan minyak menggunakan tisu dapur. Tuang adonan pancake secukupnya ke wajan panas, bentuk menjadi bulatan. Setelah gelembung mulai muncul di permukaan, balik pancake dengan hati-hati dan masak sisi lainnya hingga berwarna cokelat keemasan. Usahakan membuat sekitar 2-3 pancake.
Step 6
Letakkan pancake yang sudah matang di atas piring saji. Oleskan krim kocok kenari yang sudah disiapkan dengan murah hati di atas pancake. Tambahkan beberapa irisan stroberi segar di atasnya. Menumpuk pancake, krim, dan buah seperti tumpukan akan menciptakan presentasi yang menarik secara visual.
Step 7
Ulangi proses penumpukan 2-3 kali lagi. Akhiri dengan menambahkan lebih banyak krim kocok kenari, stroberi yang ditata cantik, blueberry yang montok, dan setangkai herba segar. Pancake Krim Kenari Manis Anda yang indah dan lezat siap untuk mengesankan! Pancake ini akan membuat setiap acara menjadi lebih manis.
